COD Carrageenan Karagenan KRI 02 - Tepung pengenyal bakso/pentol/sosis/nugget/pempek/otak-otak (200g) 86

★★★SELAMAT DATANG SHOPEERS★★★
Apakah bakso/pentol/sosis/nugget/pempek/produk olahan daging anda kurang kenyal? Sudah pakai pengenyal seperti sttp tapi masih kadang kenyal kadang tidak? Karagenan KRI-02 bisa membantu mengenyalkan
Masalah lain yang sering dihadapi adalah tidak bisa mengatur jumlah es yang digunakan ketika berada di penggilingan, hal ini menyebabkan hasil bakso/pentol/dll tidak stabil atau lembek. Karagenan KRI 02 dapat membantu mengatasi masalah ini.
Karagenan KRI-02 merupakan bahan tambahan produk olahan daging yang terbuat dari ekstrak rumput laut, dimana membantu untuk bisa mengikat air/es dan mendapatkan hasil tekstur yang lebih kenyal.
Meskipun fungsinya sama-sama sebagai pengenyal, karagenan tidak digunakan untuk menggantikan phosphate. Berikut perbedaan fungsi antara karagenan dan phosphate:
a) Phosphate/STTP - mengaktifkan protein dalam daging sehingga membuat bakso/sosis/nugget/dsb lebih kenyal
b) Karagenan - mengikat air/es yang ada pada bakso/sosis/nugget/dsb sehingga hasil produk lebih kenyal
c) Phosphate/STTP - jumlah pemakaiannya terbatas, pemakaian yang terlalu banyak menimbulkan rasa pahit/getir
d) Karagenan - pemakaian yang banyak memberikan hasil yang lebih kenyal tanpa merubah rasa
Penggunaan phosphate dan karagenan secara bersamaan akan memberikan hasil yang lebih optimal.
Cara penggunaan : masukkan pada proses penggilingan bersama dengan bumbu-bumbu
Dosis : 3-7gram per 1kg
Kemasan : Plastik 200gram - repack dari kemasan asli
Sertifikat : Halal MUI
Karagenan TIDAK membuat produk menjadi kress..!! Untuk mendapatkan produk yang kress dapat ditambahkan dengan enzim perenyah WBS 500 : https://shopee.co.id/product/309507465/4975386159/
★★★TOKO KAMI SUDAH TERPERCAYA DENGAN KUALITAS PRODUK TERBAIK★★★
*CATATAN *
produk kita selalu ready stok ya ka , jika variasi barang masih bisa di klik brarti produk kita ready ya ka dan jika ragu kaka bisa chat cs kami untuk menanyakan ketersediaan stok ,warna & ukuran sebelum KLIK tombol BELI
NOTE :
1. Fast respon jam kerja Senin - Jumat pukul 8.00 - 17.00, Sabtu pukul 8.00 - 16.00, Minggu Off/Slow Resp.
2. Mohon mencantumkan warna/gambar/varian pilihan dan cadangannya (jika ada) di kolom pemesanan ya.
Jika tidak mencantumkan pilihan, maka akan kami kirimkan sesuai stok yang ready!!!
3. Pengiriman pada H+1 (malamnya).
4. Jika barang yang di pesan kosong dan tidak ada respon selama 1x24 jam maka akan di kirim secara random.
5. Periksa kembali NOMOR HP (TELP) & ALAMAT LENGKAP. Guna mempercepat dan memperlancar pengiriman.
6. BARANG YANG SUDAH DI BELI TIDAK BISA DI KEMBALIKAN, Kecuali mencamtumkan bukti kesalahan/Cacat barang.
7. Gudang kami ada di Beberapa Kota. Jadi pengiriman tidak selalu sesuai alamat toko ini, (Kami utamakan Pengiriman dari gudang terdekat dari Alamat Pembeli) ..
++MEMBELI BERARTI SETUJU++
★★★Happy Shopping★★★