Butchering, Processing and Preservation of Meat: A Manual for the Home and Farm
Description
This book is written primarily for the family to help solve the meat problem and to augment the food supply. Producing and preserving meats for family meals are sound practices for farm families and some city folks as well-they make possible a wider variety of meats, which can be of the best quality, at less cost. Meat is an essential part of the American diet. It is also an ex pensive food. With the costs high, many persons cannot afford to buy the better cuts; others are being forced to restrict the meat portion of the diet to a minimum, or to use ineffectual substitutes. Commercially in the United States, meat means the flesh of cattle, hogs, and sheep, except where used with a qualifying word such as reindeer meat, crab meat, whale meat, and so on. Meat in this book is used in a broader sense, although not quite so general as to com prise anything and everything eaten for nourishment either by man or beast. To be sure, it includes the flesh of domestic animals and large and small game animals as well; also poultry, domestic fowl raised for their meat and eggs, and game birds, all wild upland birds, shore birds, and waterfowl; and fish.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

$9.88
Автомобильное керамическое покрытие Детализация автомобиля 120 мл покрытие защищает от царапин
aliexpress.ru
$8.62
TR90 очки для близорукости «кошачий глаз» синий свет блокирующие женские универсальные очки для вождения однофокусные оптические очки по рецепту
aliexpress.ru
$11.16
Pride Rainbow Love Hearts T-shirt summer tops korean fashion plus size tops black t-shirts for Women
aliexpress.com
$95.62
CGZ для резервуара GWM 400 2023 2024 стойка для хранения задней двери Складная внутренняя отделка багажник стойка для хранения настольная доска расширение
aliexpress.ru
$7.63
Elegant Women's Spring/Summer Fashion Green Diagonal Neck Middle Sleeve Casual Dress Women's Casual Retro Long Dress s-3XL
aliexpress.com
$55.15
Jacquard Chiffon Fabric Cut Flower Draping Dress Ancient Costume Diy Hand-Made Sewing
aliexpress.com
$66.21
Men's Jeans Slim New Hip Hop Y2k Fashion Brand Denim Trousers Classical Skulls High Luxury High Quality Jeans Pants For Men's
aliexpress.com
$3.86
Water Scoop Multi-use Long Soup Spoon Stainless Steel Water Ladle Home Mixing Soup Ladle
aliexpress.ru
$847.74
Shishou Copper Cylinder Pure Copper Cornucopia Decoration Lucky Household Living Room Fortune Incense Burner Craft Decoration
aliexpress.com
$8.65
Сумка-тоут женская на плечо, нейлоновая вместительная сумочка, саквояж на плечо, Осень-зима
aliexpress.ru
$8.95
Movie Barbie Hoodies Cosplay 3D Letter Printing I Am Kenough Hoodie Couple Top Loose Sweatshirts Fashion Hip Hop Unisex Pullover
aliexpress.com
$4.56
Non-marking Ice Silk Panties Comfortable Buttock Lift High waist Women Briefs Letter Sexy Lingerie Inner Wear
aliexpress.com
$8.78
Зажимы для разделителя стола, регулируемые разделительные металлические стеклянные зажимы, настольные аксессуары
aliexpress.ru
$17.06
4PCS Adjustable Bed Sheet Clips Cover Grippers Holder Mattress Duvet Blanket Fastener Straps Fixing Slip-Resistant Belt
aliexpress.com
$3.47
Датчик положения распредвала двигателя KUNFINE для Audi A4 A6 Q5 Q7 TT VW Golf Passat Tiguan Seat Skoda 2,0 T 06H 905 163B 06H905163B
aliexpress.ru$469.61
Johnny Was женское коричневое летнее платье миди с разрезом на подоле и принтом, BHFO 4008, Multi
shopozz.ru
$7.20
Women Waistcoat Vest Halter V-Neck PU Leather Tuxedo Vest Versatile Racerback Button Up Tank Top Vintage Streetwear
aliexpress.com
$32.70
Anime Bungou Stray Dogs Cosplay Costumes Kyoka Izumi Cos Halloween Party Cos Women's Japanese Bathing Suits Dress Free Shipping
aliexpress.com
$60.15
SANDYHA Glass Lampshade Pendant Light Lamp for Living Dining Room Table Nordic Home Lampadaire De Salon Decor Hanging Chandelier
aliexpress.com
$3.38
Кавайная наклейка Sanrio Pachacco, украшение «сделай сам», милый аниме мультяшный уплотнитель, наклейка для учеников, подарки на день рождения друзьям
aliexpress.ru
$5.79
Набор для фиксации аккумулятора, держатель для аккумулятора из алюминиевого сплава, удерживающий стержень для Honda Civic
aliexpress.com
$93.24
European-style retro LED glass outdoor wall lamp villa courtyard garden American-style creative black waterproof wall lamp
aliexpress.com
$50.96
Песчаные лопатки, пустынные колеса, набор шин в сборе, подходит для 1/5 Losi 5ive T Rofun Rovan LT Kingmotor X2 BAJA 4WD SLT игрушки, детали
aliexpress.ru
$4.62
AKARA Приманка силиконовая (мягкая) AKARA TROUT TIME REX сыр (R2/5-446-CH-F10/2,5"/446), Бежевый
goods.ru
$7.51
Женская осенне-зимняя тонкая вязаная шапка с ворсом новая теплая пуловер и шапка для девушек холодная шапка с кулиской большая круглая Кепк...
aliexpress.ru
$19.17
1 Pcs Children Led Reading Lights 390ml 3 Colors Adjustable Eye Protection Touch Table Lamp Wireless Charging Desk Lamp
aliexpress.com
$0.65
Блокнот юнландия 60 л а6 пингвинята малый формат 108 х146 мм на гребене картон клетка 129832
europa-market.ru
$3.67
10 шт./лот рыболовные грузила 3. Φ 7 г 10 г 14 г 20 г Мягкая приманка грузила окуня рыболовные снасти аксессуары
aliexpress.ru
$36.12
Классические шторы JoyArty "Терасса у моря", серия Oxford DeLux, 2 полотна 145x180 см, Терасса у моря
goods.ru
$53.50
Полка для ванной комнаты Sus 304 из нержавеющей стали, трехуровневая квадратная вешалка для косметики и Shapoo, вешалка для полотенец, многофункциональный набор для ванной комнаты
aliexpress.ru
$12.08
Aptoco Magnetic Therapy Posture Corrector Brace Shoulder Back Support Belt Braces & Supports Belt Shoulder Posture Unisex
aliexpress.com