Bunga daun bawang merah

Bunga daun bawang merah.
Memiliki kandungan vitamin dan mineral yang hampir sama dengan daun bawang dan keluarga bawang lainnya, mencegah kanker.
Salah satu kandungan antioksidan berupa flavonoid bernama lutein dan zeaxanthin, diketahui bisa melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan mulut. Alium dan serat pada sayuran ini bisa mencegah kanker perut dan kanker usus.