Bunga Saffron Bahraman

Bunga Saffron atau dalam bahasa Melayu disebut sebagai Kuma-kuma adalah bunga yang sangat indah bentuknya, yang memiliki 3 kepala putik (sigma) warna merah. Bunga saffron memiliki wangi yang sangat harum, rasa yang pahit.
Rempah-rempah ini ternyata telah dibudidayakan sejak 3000 tahun yang lalu. Sebagian besar bunga saffron ditanam di wilayah Mediterania hingga ke timur wilayah Kashmir. Setiap tahunnya, para petani dapat menghasilkan sekitar 300 ton saffron dari seluruh dunia. Beberapa negara penghasil saffron di dunia adalah Iran, Spanyol, India, Yunani, Azerbaijan, Maroko, dan Italia. Di Indonesia Saffron dikenal dengan istilah Kunyit. Namun bentuknya berbeda dengan Saffron pada umumnya.
Salah satu orang yang terkenal sebagai pengguna setia Saffron adalah Cleopatra.
Bunga Saffron dinilai sebagai bahan rempah-rempah termahal di dunia berdasarkan timbangan karena jumlah putiknya yang sangat sedikit. Pada 1 hektar tanaman bunga Saffronmenghasilkan kurang lebih 5 kg bunga Saffron kering. Jadi wajar saja kalau harganya sangat mahal. 1kg bunga Saffron bisa mencapai 280 juta.
Dalam kitab Tibbul Imama A’li, muka sura 381, Saidina Ali (R.A) pernah menyatakan :
' Barangsiapa yang memakan za'faran dan dimakan bersama madu sebanyak 2 sudu setiap hari , maka dikagumi ingatannya sehingga dituduh melakukan sihir '
Bunga safron tercatat di dalam Alkitab sebagai rempah yang terpilih, seperti dikutip dari sarapanpagi.org dalam kitab Kidung Agung 4:14, King James Version (KJV), “Spikenard and saffron (karkom), calamus and cinnamon, with all trees of frankincense, myrrh and aloes, with all the chief spices.” Atau, di dalam terjemahan Lembaga Alkitab Indonesia, “Narwastu dan kunyit (Saffron), tebu dan kayu manis, dengan segala macam pohon kemenyan, mur, dan gaharu, beserta pelbagai rempah yang terpilih.”
Manfaat Bunga Saffron dikumpulkan dari berbagai sumber
1. Sangat baik untuk otak atau untuk mencerdaskan. Khususnya pada anak-anak sangat membantu pertumbuhan akal dan fisik
2. Bunga Saffron sangat baik untuk kecantikan, mencerahkan, menghaluskan kulit, dan menghilangkan jerawat.
3. Dapat mengatasi penyakit radang paru-paru, sakit tenggorokan, tonsil, menghindarkan batuk dan pilek
4. Dapat mengatasi akit kepala atau migran, stress, dan depresi. Bunga Saffron juga baik digunakan sebagai penenang alami
5. Dapat mengatasi asma, muntah-muntah, penyakit ginjal, kesuburan, anemia
6. Cocok untuk orang yang susah tidur
7. Anti Kanker, pembengkatan hati atau hipatitis A dan B
8.Memudahkan pencernaan
9. Membuang angin dan asam yang berkumpul dalam perut
10.Meingkatkan gairah sexual
11.Mengatasi Impotensi
12.Melancarkan perjalanan haid yang tidak menentu dan sembelit
13.Menguatkan ingatan dan menghilangkan keletihan
14. Mengurangi tekanan darah dan kolestrol
15.Baik untuk jantung
16. Sebagai antioksidan
17. Memperbaiki sistem imun tubuh