Bunda" Mie Ongklok Instan - Makanan Khas Wonosobo

Satu lagi makanan khas dari daerah Wonosobo, Jawa Tengah (Bagi yang belum tahu Wonosobo, mungkin “Dataran Tinggi Dieng” bisa jadi referensi pencarian awal sebelum berkunjung).
Mie Ongklok adalah menu berbahan dasar mi (atau bakmi) yang disajikan sebagai satu kesatuan dengan kol, kucai, potongan tahu, dan kuah kental khusus yang disebut “lo”. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan panas/hangat bersama sate (sapi, ayam, atau kelinci) dan/atau tempe kemul. Tentang tempe kemul, bisa dicari dalam posting tentang Temul (tepung tempe kemul instant).
Menjawab rasa penasaran teman-teman dari luar daerah, kini tersedia Mie Ongklok Instan. Sekaligus sebagai obat kangen warga Wonosobo yang merantau, dan para traveller yang ingin bernostalgia dengan makanan khas ini.
√ Praktis! Serasa membuat mie instant. Sudah disediakan petunjuk pembuatan. Bahkan pemula pun bisa.
√ Lengkap paduan bumbunya. Dengan kucai, ebi, gula jawa untuk campuran lo, cabe, bumbu kacang.
√ Tahan lama! Dikemas dalam kondisi kering. Rata² tahan 4 bulan dalam suhu kamar, bisa 6 sampai 8 bulan jika masuk kulkas.
√ Hemat! Setiap bungkus bisa untuk membuat 2 (dua) porsi ukuran sedang. (Jika disajikan dengan standar porsi beberapa warung di Wonosobo, malah bisa jadi 3 porsi).
√ Minus kol, karena tidak bisa diawetkan/dikeringkan. Silakan tambahkan kol sendiri. Rebus kol setengah matang dan campurkan dengan mi yang sudah direbus dalam mangkok saji.
√ Bisa disajikan bersama tempe kemul atau sate sesuai selera.
#MieOngklok #MieOngklokInstant #MieOngklokInstan #MakananKhas #Wonosobo #Dieng