Bumbu soto

S O T O
BAHAN:
- 250 gr daging sapi/ayam
- 1 sachet Bumbu Soto "MADINAH"
- Seledri, bawang merah & putih goreng.
CARA MEMASAK SOTO DAGING:
- Rebus daging sampai empuk, angkat dan tiriskan dagingnya. Potong daging sesuai selera, masukkan kembali ke dalam air rebusan.
- Masukkan bumbu soto, masak hingga matang.
- Tambahkan seledri, bawang merah dan bawang putih goreng.
NB:
Hidangkan bersama telor, soun, jeruk pecel, kripik kentang, dan sambal kemiri.
CARA MEMASAK SOTO AYAM:
- Rebus ayam potongan besar sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
- Lumuri ayam dengan sedikit asam dan garam, diamkan beberapa saat.
- Masukkan bumbu dalam air rebusan ayam, masak sampai matang.
- Tambahkan seledri, bawang merah dan bawang putih goreng. Matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris ayam tipis-tipis dan ditaburkan diatas racikan nasi soto saat akan dihidangkan.
Cara membuat sambal kemiri:
- Rebus lombok sampai layu. Goreng kemiri sampai kekuningan.
- Ulek cabe rebus dan kemiri goreng, tambahkan sedikit garam.
Cara membuat keripik kentang:
Potong kentang menjadi 4 bagian, lalu iris tipis-tipis. Masukkan irisan kentang ke dalam air sambil menyiapkan penggorengan. Goreng kentang sampai kekuningan#bumbu #bumbudapur #bumbumasak #bumbumurah #bumbuinstan #bumbuinstannonmsg #bumbumurah #bumbusoto #bumbusotoayam #bumbusehat #bumbupraktis #soto