Bumbu mehran kabsah 50g asli dari arab Saudi exp 12/2025

Bumbu mahran kabsah asli dari arab saudi
expired 12/2025
Bahan-bahannya
1kg daging
750g mehran basmati rice (direndam)
3 buah tomat (potong dadu)
3 bawang bombay ukuran sedang
1 sdm pasta jahe
1'/2 sdm bawang bubuk
3 kentang
1 cangkir yogurt tawar
2 lembar daun ketumbar (cincang)
2 lembar daun mint (cincang)
1 cangkir minyak
1 bungkus mehran kabsa
cara memasak:
1. panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum
2. masukkan tomat dan goreng selama 8-10mnt, tambahkan daging.pasta jahe pasta bawang goreng selama 2mnt, lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk (untuk daging sapi/kambing tambahkan 4 gelas air) masak dengan api besar
3. siapkan wadah lainnya, tambahkan 8-9 gelas air, tambahkan
2 sdm garam dan didihkan lalu tambahkan beras basmati yang telah direndam, bila sudah separuh matang angkat dari api dan saring airnya
4 sekarang olesi bumbu masala yang sudah disiapkan dalam 2 lapisan dan diatasnya olesi bawang merah daun ketumbar daun mint tutup dan masak dengan api besar selama 3mnt, lalu, kecilkan api dan masak selama 15 menit, saat nasi matang aduk dan sajikan