Bumbu mahran kabsah asli dari arab saudi 50gr EXP 12/2025

Bumbu mahran kabsah asli dari arab saudi
Exp 12/2025
Bahan-bahan :
1kg daging
750g mehran basmati rice (direndam)
3 buah tomat (potong dadu)
3 buah bawang ukuran sedang
1 sdm pasta jahe
1¹/2 sdm bawang bubuk
3 kentang
1 cangkir yogurt tawar
2 lembar daun ketumbar (cincang)
2 lembar daun mint (cincang)
1 cangkir minyak
1 bungkus mehran kabsa
cara masak :
1. panaskan minyak goreng, tumis bawang hingga harum.
2. masukkan tomat dan goreng selama 8-10mnt, tambahkan daging,pasta jahe,pasta bawang goreng selama 2mnt, lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk (untuk daging sapi/kambing tambahkan 4 gelas air) masak dengan api besar
3. siapkan wadah lainnya, tambahkan 8-9 gelas air, tambahkan 2 sdm garam dan didihkan lalu tambahkan beras basmati yang telah direndam, bila sudah separuh matang angkat dari api dan saring airnya.
4.sekarang olesi bumbu masala yang sudah disiapkan dalam 2 lapisan dan diatasnya olesi bawang merah,daun ketumbar,daun mint.tutup dan masak dengan api besar selama 3mnt, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit, saat nasi matang aduk dan sajikan.