Bumbu kari ayam/ daging dan kari ikan FAVORITE

Terbuat dari rempah pilihan
Lengkap rempahnya dan tinggal cemplung tanpa pengawet dan MSG
Terdiri dari kari ikan yang pastinya bedanya ya sama kari ayam,sudah komplit mom tinggal tambah santan,gula dan garam.
Kari ayam,udang,telur,daging dll juga uda lengkap ya moms tinggal tambah santan,gula dan garam,nah lebihnya bisa dibuat untuk tambahan mie kuah,mie goreng,kuahnya mie rebus juga bisa ya moms,nasi goreng kambing.
.
Kari Kambing/Ayam/Daging
Bahan :
500gr daging kambing
5bh bawang putih iris
2bh bwg bombay iris
1bkgs santan kara/peras 1/2 kelapa
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Penyedap(boleh skip)
Daun ketumbar(boleh skip)
1bh jeruk nipis
1/2ruas jahe dan 5bh bwg putih(haluskan)
Bumbu Kari komplit dari Toko kita
Cara memasak :
Cuci bersih kambing diair mengalir beri garam dan perasan jeruk nipis,lalu biarkan sebentar cuci lagi.
Rendam dengan bumbu halus jahe dan bawang putih,biarkan selama 20menit,untuk menghilangkan baunya.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan kuning keemasan masukan rempah2 dan daun kari dari bumbu kita.
Lalu masukan bumbu kita tumis hingga harum,masukan daging kambing aduk hingga bumbu tercampur rata.
Beri air lalu aduk rata dan tutup,masak hingga empuk,kalau lama empuknya boleh tambah air lagi,beri garam dan penyedap,tes rasa ya.
Setelah empuk beri santan kara/santan peras secukupnya beri taburan daun ketumbar,masak hingga mendidih lagi sambil diaduk.
Siap disajikan dengan nasi hangat dan acar.
NB: jahe dan bawang putih halus jangan diskip ya mak,mau kambing atau daging sapi tetap pakai kecuali ayam dan udang atau cumi.Kalau mau ditambah kentang saat daging udah setengah empuk ya.
Jangan lupa atur gula dan garamnya ya moms.
Kalau untuk kari ikan harus tambah tomat pas rasanya.
#bumbuogan#bumbuenak#bumbuasli#bumbutanpapengawet#bumbusiapsaji#bumbutanpaMSG.