Bumbu Soto Padang 5 gr

Bumbu Soto Padang
Berat : 5 gr
Untuk : 1 liter air dan 1/4 kg Daging
Komposisi :
Cabe, Rempah rempah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Lada dan Ketumbar.
Cara Membuat :
1. Rebus 1/4 kg Daging sampai empuk, angkat dan tiriskan daging.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, kulit manis, pekak, cengkeh, kapulaga, dan minyak soto sampai wangi
3. Masukan sedikit air sisa rebusan daging kedalam tumisan, tambahkan lagi airnya lebih kurang 1 liter, lalu masukan BUMBU SOTO PADANG 5 gr, 1 Sachet (sesuai selera), daun bawang, seledri, daun jeruk, daun salam, sereh yang digeprek, garam dan tunggu sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
4. Iris tipis daging yg sudah direbus, lalu goreng dalam minyak panas. goreng irisan daging sampai garing. (sesuai selera)
5. Tata soun, daging goreng dan oerkedel kentang dalam mangkok saji. Siram dengan kuah. Lalu tabur dengan irisna daun seledri, bawang goreng dan kerupuk merah (sesuai selera)
6. Soto suap disajikan dengan tambahan sambal dan jeruk nipis.