Bumbu Shan Biryani 50g dan Beras Basmati 1kg

Bumbu Biryani Shan adalah campuran rempah siap pakai yang digunakan untuk memasak nasi biryani, hidangan nasi khas Asia Selatan yang kaya rasa dan aroma. Produk ini terkenal karena memberikan cita rasa autentik biryani tanpa perlu mencampur bumbu satu per satu.
Komposisi Utama Bumbu Biryani Shan:
1. Rempah-rempah Utuh dan Bubuk:
Ketumbar
Jintan (cumin)
Kayu manis
Kapulaga hijau dan hitam
Lada hitam
Cengkih
Bunga lawang (star anise)
Pala
Mace (fuli)
2. Bumbu Kering:
Bawang putih bubuk
Jahe bubuk
Bawang merah kering
3. Aromatik Tambahan:
Daun salam kering
Daun mint kering (opsional, tergantung varian)
4. Penguat Rasa (MSG, pada beberapa varian):
Monosodium glutamate (MSG) dapat ditambahkan untuk meningkatkan cita rasa.
5. Garam:
Garam dalam jumlah terukur untuk keseimbangan rasa.
Ciri-Ciri Bumbu Biryani Shan:
Rasa: Kaya, gurih, sedikit pedas dengan kompleksitas rempah-rempah.
Aroma: Harum dan kuat, khas biryani autentik.
Tekstur: Bubuk halus dengan butiran rempah-rempah kecil.
Kemasan: Biasanya dalam bentuk kotak berisi bumbu bubuk dengan panduan memasak yang jelas.
Jenis Biryani Shan:
Shan menawarkan berbagai varian bumbu biryani, seperti:
Bombay Biryani: Lebih kaya rasa pedas dan manis.
Sindhi Biryani: Pedas dengan tambahan rasa tangy dari tomat dan yogurt.
Hyderabadi Biryani: Aromatik dan lembut dengan sentuhan kacang-kacangan.
Penggunaan:
Bumbu ini dicampurkan dengan daging (ayam, kambing, atau sapi), nasi basmati, yogurt, tomat, dan bahan tambahan lainnya sesuai resep. Dengan panduan dari Shan, pengguna dapat membuat biryani yang otentik dengan mudah di rumah.
Dengan Shan Biryani, pengguna mendapatkan pengalaman kuliner yang mirip dengan biryani buatan tangan di restoran tradisional, tetapi dengan lebih cepat dan praktis.