Bumbu Rendang Siap Pakai

Harga yang tertera untuk Berat 250 Gram
Bisa Untuk 1 Kg Daging.
*Cara Menggunakan Bumbu Rendang 250gr :*
- Siapkan daging dan potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan minimal 2 Butir kelapa tua untuk 1 Kg Daging, kalau 2 Kg berarti menggunakan 4 butir kelapa
- siapkan 3Lt air untuk memeras 4 butir kelapa, tips supaya mendapatkan santan maksimal adalah memblender kelapa dengan air kemudian diperas/disaring. Takar santan hingga 4lt, kalau masih kurang maka buatlah santan encer (perasan ke 2 dari kelapa).
- Masak seluruh santan (kental+encer) di wajan, setelah mendidih masukkan daging.
- setelah air berkurang 50%, masukkan bumbu rendang frozennya (lebih baik dikeluarkan dr freezer sampai dengan suhu ruang)
- tambahkan garam sesuai selera (jangan lupa selalu lakukan koreksi rasa)
- apabila ingin ada rasa manis, boleh tambahkan gula aren sesuai selera
- ketika sudah hampir kering, kecilkan api dan masak hingga tingkat kekeringan/kepekatan warna yang diinginkan.
- Opsi/saran tambahan bahan : Baby Potato (jangan dikupas, bersihkan dengan ampas kelapa) atau kacang merah