Bumbu Rendang Minang Bubuk Khas Warung Padang / Traditional Indonesia Rendang Curry Spices - 250gr

Bumbu Racikan Spesial Resep Keluarga Untuk Rendang & Gulai
Berat : 250gr
1kg daging pemakaian cukup 1-2 sendok makan tergantung selera. 1 bungkus bisa digunakan antara 10-15 kali untuk masak. Sangat menghemat pengeluaran dapur keluarga.
ATURAN MASAK :
Tumis pala, cengkeh, kayu manis, bawang putih dan bawang merah sedikit. Kemudian masukan bumbu ini dan aduk bersama daging, bawang merah dan putih, jahe, kunyit, serta asam jawa sedikit. Aduk sampai empuk, baru masukan pati santan sampai terbit minyaknya.
Terbuat dari 12 jenis rempah rempah nusantara racikan khas yang sudah menjadi turun temurun dan menjadi resep rahasia keluarga.
Cara memasak sama seperti memasak rendang pada umumnya. Rahasia memasak terletak pada racikan bumbu. Untuk hasil yang tepat, gunakan bumbu yang tepat.
Memasak rendang mematangkan kesabaran
Rendang adalah masakan tradisional dengan sejarah panjang sudah muncul sejak abad 16. Rendang berasal dari kata “merandang”, yaitu untuk memasak santan hingga kering secara perlahan. Karena rendang yang nikmat memang butuh waktu lama untuk dimasak hingga kuahnya kering.
Tips memasak rendang yang paling penting. Tidak perduli pakai panci apa. Yang penting adalah gunakan api yang kecil dan rendang sesekali diaduk hingga airnya mengering secara perlahan. Daging akan meresap semua bumbu dan menjadi masakan dengan aroma yang sangat komplek dan berbeda.
Bumbu ini dapat digunakan juga sebagai bumbu rendang. Pada dasarnya bumbu gulai dan rendang adalah sama. Yang membedakan ada di cara memasak dan hasil akhir. Rendang membutuhkan kesabaran karena membutuhkan waktu yang lama memasak dengan api kecil. Memasak gulai lebih mudah dan cepat.
#KreasiLokal #bumbupadang #bumburendangpadang #bumbugulai #bumbukari