Bumbu Briyani merk Raos by Resep Engkong

Bumbu Nasi Briyani
Bahan-bahan :
1. 500 gr beras
2. 500 gr ayam/daging potong kecil
3. 6 siung bawang merah iris tipis
4. 3 siung bawang putih iris tipis
5. 1 butir tomat, potong dadu
6. 3 buah cabai hijau potong
7. 4 lembar daun jeruk
8. 1 buah serai
9. 1 ruas jahe, cincang
10. 300 ml susu UHT plain.
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan bumbu.
2. Masukkan ayam/daging, bumbu briyani, susu, tunggu hingga ayam/daging empuk. Matikan api.
3. Rebus 500ml air hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga setengah matang, tiriskan.
4. Masukkan beras ke dalam bumbu, aduk rata tunggu hingga air kering dan beras matang (api kecil)
Atau bisa juga setelah bumbu dan beras tercampur, kukus selama 25 menit.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan acar.