Bumbu Biryani shan 50g Exp 29/7/2027

bumbu biryani shan 50g utuk 1 kilo
Exp 29/7/2027
Bahan-bahan:
1kg Daging (porsi kecil)
3¹/² cangkir (dicuci dan direndam)
3 bawang ukuran sedang (diiris tipis)
3 tomat sedang (potong dadu)
1/2 cangkir ketumbar (cincang)
1/2 cangkir daun mint (cincang)
1 cangkir yogurt plain
1 cangkir minyak goreng
1 bungkus shan biryani (campurkan dengan 1¹/² gelas air)
Cara masak :
1. Panaskan minyak dan goreng bawang bombay hingga keemasan, masukkan daging, Shan biryani mix, dan tumis selama 5mnt, tambahkan yogurt dan air (Daging sapi 4 gelas, ayam 2 gelas). tutup dan masak dengan api kecil hingga daging empuk.
2. Tambahkab tomat dan tumis dengan api besar hingga minyak mulai terpisah dari kuahnya. lalu sisihkan.
3. Secara terpisah, 3 liter air mendidih,campurkan 3sdm garam shan dan beras yang direndam. rebus beras hingga 1/4 matang. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering.
4. Tuang setengah bagian nasi ke dalam panci dan tuang kari daging, Taburi sisa nasi di atasnya, (Taburkan sedikit pewarna makanan kuning jika diinginkan). Taburkan daun ketumbar dan daun mint diatas nasi.
5. Tutup dan masak dengan api kecil hinggal nasi empuk (5-10mnt) Aduk sebelum disajikan.