Bumbu Ayam Koto Gadang (Ayam Lado Hijau)

Bumbu Chaniago varian AYAM KOTO GADANG (AYAM LADO HIJAU) 250 gram
Tanpa Pengawet, Pewarna dan Penyedap
Umur Simpan : 1,5 - 2 bulan dalam lemari pendingin (15 hari dalam suhu ruang)
Cara memasak :
1.Ayam yang sudah dibersihkan diungkep hingga 1/2 matang.
2.Tumis bawang merah dan bawang putih bersama bumbu.
3.Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk.
4.Masukan cabe hijau yang sudah digiling.
5.Masukan ayam yang sudah direbus.
6.Tambahkan air 100 -150 ml air / air kelapa dalam tumisan agar cabai tidak terlalu kering saat dimasak.
7.Masak hingga ayam Koto Gadang matang.