Bulghur Coarse | Beras Bulgur | Bulgur Kasar 500gr

Bulgur coarse merupakan produk sereal kering yang dimasak dan terbuat dari biji gandum. Bulgur dijadikan makanan pokok di Timur tengah dan secara tradisional digunakan sebagai bahan dasar pembuatan Tabbouleh. Bulgur sangat mudah dimasak dan cepat.
Berikut manfaat yang didapatkan dengan mengonsumsi Beras Burgul :
1. Mengurangi resiko Batu empedu
2. Mengurangi gejala penyakit diverticular
3. Untuk low-fat diet
4. Fiber pada Burgul Coarse membantu melindungi tubuh dari kanker
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Sebagian besar jenis gandum bulgur bisa matang sempurna hanya dalam waktu kurang dari 15 menit.
Berikut step by step mengolah bulghur :
1. Timbanglah 1 cangkir (164 g) bulgur. Tuang bulgur ke dalam mangkuk.
Mangkuk harus memiliki penutup yang rapat, atau Anda juga dapat menggunakan panci.
2. Tambahkan 1/2 liter air putih ke dalam ketel atau panci di atas kompor.
Untuk memasak lebih banyak, tambahkan bulgur dan air putih dengan perbandingan 1:2.
3. Tuang 2 cangkir air putih ke dalam mangkuk yang menampung bulgur.
Tidak seperti gandum lain, Anda tidak harus memasaknya di atas kompor.
Anda dapat memasukkan 1 sendok makan (15 ml) mentega atau minyak zaitun untuk menambah rasa.
4. Tutup mangkuk atau panci.
5. Mulailah penghitung waktu dapur. Biarkan selama 7 hingga 20 menit agar bulgur menyerap air.
- Bulgur halus harus dibiarkan selama 7 menit.
- Bulgur yang agak halus harus dibiarkan selama 20 hingga 25 menit.
- Bulgur kasar harus dibiarkan selama 30 menit.
6. Tiriskan bulgur dan buang air yang terdapat di dalam panci atau mangkuk.
Gunakan bagian yang terbuka kecil di antara penutup dan mangkuk atau penyaring.
Lubang penyaring seharusnya cukup kecil untuk meniriskan bulgur agar tidak terbuang bersama air.
7. Aduk bulgur dengan garpu. Tambahkan garam, lada, herba, dan rempah untuk memberi rasa.
**Untuk membuat salad tabbouleh sederhana, tambahkan 160 ml salsa padat, potongan peterseli segar, dan 1 sendok makan minyak zaitun.[3]