Buah Sukun Sokon segar kilogram

Buah Sukun Sokon segar kilogram
*Resep KUE SARIMANIS SUKUN
Bahan:
- 2 buah sukun sedang yang sudah matang/tua
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 2 butir kuning telur
- Minyak untuk menggoreng
- 2 butir putih telur
- Gula merah (untuk saus)
Cara memasak:
- Kupas sukun, kemudian potong-potong, cuci bersih. Kukus hingga matang.
- Haluskan sukun dalam keadaan panas. Tambahkan garam, gula, margarin, aduk rata.
- Jika sudah hangat tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- Bentuk bulat-bulat pipih hingga adonan habis.
- Celup ke putih telur, goreng dengan minyak yang telah dipanaskan.
- Untuk sausnya masak gula merah dengan air secukupnya, masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih.
- Tata sari manis dalam wadah kemudian siram dengan saus gula merah hingga terendam.
-Diamkan semalaman agar gula merah meresap. Siap disantap
*Resep KUE BOLA BOLA SUKUN
Bahan:
- 1 buah sukun matang
- 2 sdm terigu
- Gula/ SKM secukupnya
- Tepung panir
Cara memasak:
- Hancurkan sukun, campur dengan susu dan terigu. Kukus sampai sukun matang.
- Setelah matang dan dingin, bentuk adonan sukun bulat-bulat lalu langsung gulingkan di panir
- Bisa disimpan di freezer dahulu atau langsung digoreng
- Sajikan