Buah MANGGA KUWENI / KWENI / KUENI

Buah Mangga Kweni Keweni matang kilogram
*Mangga termasuk buah yang tinggi kalori, namun dapat menjadi sumber energi yang sangat baik. Bunda hamil membutuhkan banyak energi selama kehamilan, terutama pada trimester ketiga.
Berikut adalah manfaat konsumsi mangga selama hamil:
1. Mengatasi morning sickness
Vitamin B6 dalam buah ini memainkan peran kunci dalam mengontrol rasa mual dan mengatasi mual, Bunda.
Di samping itu, buah mangga memiliki rasa yang menyegarkan dan manis. Rasa ini mampu melawan kecenderungan untuk muntah pada awal kehamilan.
2. Sumber asam folat
Buah mangga ternyata juga mengandung asam folat yang melimpah, yang membantu perkembangan janin selama kehamilan.
Karena mangga kaya akan asam folat, mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat pada trimester pertama kehamilan, dapat membantu pertumbuhan sistem saraf janin dan mencegah cacat tabung saraf
3. Mencegah anemia
Dilansir dari Times of India, buah mangga dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Vitamin C yang terkandung dalam buah mangga memungkinkan zat besi diserap dengan baik di dalam tubuh.
4. Melancarkan proses pencernaan
Pada awal kehamilan, Bunda hamil kerap mengalami masalah pencernaan. Dengan mengonsumsi mangga yang kaya akan serat bisa membantu Bunda merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama.
5. Mengandung antioksidan
Vitamin C dalam buah mangga bertindak sebagai antioksidan kuat, dan dapat mencegah pertumbuhan radikal bebas dalam tubuh manusia yang dapat mengganggu perkembangan janin. Vitamin C dalam mangga juga bisa menurunkan risiko persalinan prematur.
*SAMBAL MANGGA KWENI
Sambal mangga kueni
Sambal ini biasanya disajikan dengan pindang patin atau ikan goreng mujaer
Rasanya pedes asin manis.
Bahan( 5 menit 1 orang )
~1 buah mangga kueni matang
~1/2-1 terasi bakar
~Beberapa cabe rawit dan merah keriting
~1 siung bawang putih
~1 cubit garam
Cara Membuat
1) Kupas mangga,cuci dan potong kecil.Siapkan bumbu
2)Ulek cabe,garam,terasi dan bawang
3) Campurkan mangga,ulek kasar.
Siap dihidangkan.
*RUJAK MANGGA KWENI
bahan (10 menit porsi 2 orang)
~2 buah Mangga muda kueni
~secukupnya Gula putih
~secukupnya Gula merah
~5 buah cabe merah
~2 buah cabe hijau
~Sedikit garam
~secukupnya Air
Cara Membuat
1) Kupas mangga muda tadi,atelah dikupas jangan lupa dicuci agar getahnya hilang.
Setelah itu parut atau di pasrah disredek,lakukan berulang² sampai tersisa bijinya.
2)~Haluskan cabai merah dan hijau,gula pasir,gula merah,dan garam,ulek kasar.
~Masukkan bumbu ke atas mangga tadi jangan lupa dikasih air secukupnya.aduk hingga merata semua bumbunya
3) Rujak mangga muda kueni siap disajikan