Brownies panggang renyah di luar chewy di dalam. Nyoklat banget. Dengan topping almond/coco cip

Passion saya baking dan cooking. Senang mencoba dan memodifikasi resep-resep makanan. Kalau sudah di dapur bisa seharian khusyuk berkutat dengan masakan :D
18 tahun lalu saya pernah jualan brownies ke kantor suami. Ketika itu belum ada media sosial dan belum tenar yang namanya jualan online. Yang jualan brownies juga belum menjamur seperti sekarang.
Akhir-akhir ini ketika saya mencoba berbagai macam resep brownies, saya jatuh hati pada resep brownies yang punya texture renyah di luar dan chewy di dalam. Renyah di dapatkan dari lapisan gula dan coklat yang mengering di permukaan kue.
Saya hanya menggunakan bahan-bahan yang berkwalitas. Coklat blok dan coklat bubuk harus benar-benar yang berkwalitas baik agar rasa nyoklatnya berkelas. Telur juga harus dalam keadaan segar. Dan untuk gula saya gunakan juga gula palem selain gula pasir.
Baking 1 minggu sekali biasanya di hari minggu.
Semua kue made by order :))
#brownies
#browniespanggang
#browniesalmond
#brownieschocochips
#ayaskitchen