Brown Flaxseed Flour 1Kg

FLAXSEED COKLAT NATURAL BUBUK / BROWN FLAXSEED FLOUR
Flaxseed adalah biji / benih dari bunga flax (Linium Usistatissinum) yang merupakan anggota dari genus Linum dalam keluarga tanaman Linaceae. Bentuk dari flaxseed itu persis dengan biji wijen namun ada yang berwarna coklat tua dan kuning keemasan.
Flaxseed dapat dijumpai dalam 3 bentuk: minyak, serbuk, dan utuh. Untuk produk flaxseed yang sudah digiling (berupa serbuk) ini biasanya lebih sering dipajang di dalam kulkas freezer dengan tujuan memperpanjang daya tahan serbuk flaxseed. Selain itu, serbuk flaxseed (dari hasil gilingan) lebih gampang mengeluarkan bau minyak yang kurang segar, dikarenakan daya tahan yg kurang lama dibandingkan dengan biji flaxseed yang belum digiling. Sementara flaxseed dalam bentuk minyak kurang bermanfaat bagi pengguna yang ingin diet karena telah kehilangan serat yang baik bagi kesehatan pencernaan.
Walaupun susah dicari, konsumen di luar negeri maupun di Indonesia lebih memilih dalam bentuk biji-bijian daripada serbuk hasil gilingan:
1) daya tahan biji-bijian lebih lama.
2) 100% yakin akan keaslian produk, dikarenakan konsumen yakin akan komposisi flaxseed biji, dimana dalam bentuk serbuk hasil gilingan, mungkin saja komposisi serbuk flaxseed sudah dicampur bersama komposisi lainnya.
Tetapi, untuk mendapatkan manfaat dan nutrisi dari semua mineral yang terkandung dalam flaxseed, para konsumen yang membeli flaxseed dalam bentuk biji-bijian dianjurkan untuk menumbuk / menggiling biji-bijian flaxseed menjadi halus dengan blender maupun coffee grinder (sesuai dengan jumlah yg ingin dikonsumsi).
Mengkonsumsi flaxseed adalah salah satu cara yang paling efektif untuk memperoleh gizi dan nutrisi yang penting buat tubuh kita, termasuk asam lemak omega 3, ALA, serat fiber makanan dan lignan.