Brioche Pandan Swirl Sourdough Bread / Roti Manis Pandan Ragi Alami

Brioche Pandan Swirl Sourdough Bread / Roti Manis Pandan Ragi Alami
Brioche merupakan salah satu roti terkenal khas negara Perancis yang kaya kandungan butter dan telur. Brioche memiliki rasa yang kaya dan bertekstur lembut.
Roti Sourdough merupakan pengganti roti putih yang lebih sehat. Sourdough merupakan jenis roti yang dibuat dengan kombinasi tepung dan air yang telah difermentasi selama beberapa hari. Sourdough atau adonan asam dibuat bersama lactobacilli dan ragi alami.
Campuran ragi, bakteri asam laktat, tepung, dan air digunakan untuk membuat starter roti. Selama proses pembuatan roti, starter memfermentasi gula dalam adonan, membantu roti mengembang dan mendapatkan rasa yang khas.
Roti Sourdough memiliki efek yang lebih baik dan kadar insulin daripada jenis roti lainnya. Para peneliti percaya bahwa permentasi Sourdough dapat mengubah struktural molekul karbohidrat. Hal ini mengurangi Indeks Glikemik roti dan memperlambat kecepatan gula memasuki aliran darah.
Selain itu beberapa peneliti lainnya membandingkan respons Glukosa seseorang setelah makan Roti Sourdough dan roti yang difermentasi dengan ragi roti biasa, secara keseluruhan seseorang yang makan Roti Sourdough memiliki kadar gula darah dan insulin yang lebih rendah daripada mereka yang makan roti yang dibuat dengan ragi biasa.
Roti Sourdough kami:
- Dibuat Dengan Tepung Premium
- Rendah Lemak
- Rendah Gula
- Sehat dan Bergizi Tinggi
- Dapat Meningkatkan Mood dan Kesehatan Mental
- Baik Untuk Mikrobioma Usus, dan Segudang Manfaat Lainnya.
Daya Tahan 7 Hari Di Suhu Normal