Boneless Paha Ayam / Paha Tanpa Tulang / Paha Fillet Ayam Broiler / Ayam Negeri 1kg

Ayam Boneless Paha merupakan bagian paha ayam yang sudah bersih dari tulang dan kulit. Daging dari bagian paha lebih tipis dan lebih gurih. Cocok dimasak sup, sate ayam, goreng tepung, dll.
Cara penyimpanan :
- Chiller / kulkas : 1 - 2 hari (mentah)
3 - 4 hari (matang)
- Freezer : 6 - 12 bulan (mentah)
3 - 6 bulan (matang)
- Perlu disimpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara
- Jika kondisi daging berubah warna (kebiruan / kehijauan), tektur (lengket dan berlendir), dan aroma bau tak sedap segera dibuang
Cara proses mencairkan makanan beku :
- Freezer ke chiller (cukup sehari atau semalaman)
- Air mengalir (pastikan dikemas plastik dengan rapat sebelum diletakkan di bawah air mengalir)
- Microwave (hanya bisa dalam jumlah sedikit agar merata)
- Suhu ruang (dalam keadaan terbungkus rapat, membutuhkan waktu sekitar 30-60 menit)
Cara membuat karage Jepang :
Bahan-bahan:
- 500 gram paha ayam fillet potong kecil
- 1 sdm jahe parut
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm kecap
- 2 sdt gula pasir
- 1/3 cangkir tepung kentang
- Minyak goreng secukupnya
- Lemon secukupnya
- Onigiri secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan jahe, bawang putih, kecap, dan gula dalam mangkuk.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk rata, lalu simpan dalam lemari es selama 1 jam.
- Balut ayam yang telah dibumbui dengan tepung kentang.
- Setelah minyak panas, goreng ayam yang sudah terbalut tepung kentang.
- Tunggu ayam hingga berwarna coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan.
- Untuk mendapatkan karage yang lebih krispi, bisa menggorengnya untuk kedua kali hingga warnanya lebih sedikit lebih coklat.
- Angkat lalu tiriskan.Sajikan karage bersama potongan lemon dan onigiri.
Pemberitahuan :
1. Jam operasional TRIMEATY DEPOK pukul 06.00-14.00 WIB.
2. Pemesanan sameday diatas pukul 14.00 WIB akan diproses dan dikirimkan dihari berikutnya.
3. Disarankan menggunakan pengiriman kurir Instant.
4. Pihak toko selalu memastikan kondisi barang dalam keadaan baik sebelum melakukan pengiriman.
5. Jika ingin melakukan pick up langsung dapat menghubungi pihak toko terlebih dahulu.
Selamat berbelanja di Trimeaty Meatpoint Depok :)
Segera kunjungi Trimeaty di lokasi terdekatmu.
Trimeaty Shop (shoppe.co.id/trimeatyshop)
Trimeaty Meatpoint Suvarna Sutera (shoppe.co.id/trimeatysuvarnasutera)
Trimeaty Meatpoint Kosambi (shoppe.co.id/trimeatykosambi)