Bonchef Fillo Pastry Frozen Dough 300gr

Fillo Pastry Frozen Dough 300gr
25x25cm
Apa sih Fillo Pastry itu?
Fillo Pastry adalah sebuah adonan tak beragi yang digunakan untuk membuat pastry-pastry seperti baklava atau börek dalam masakan Timur Tengah dan masakan Balkan.
Bentuknya seperti kertas saking tipisnya lho.
Biasa digunakan untuk Baklava, Kunafa, Strudel.
Anda harus meluangkan waktu untuk mempersiapkannya karena phyllo beku membutuhkan waktu sekitar 24 jam untuk mencairkannya dengan benar:
1. Jangan biarkan mencair terlalu cepat. Trik untuk mencairkan adonan phyllo adalah dengan memastikan adonan tidak mencair terlalu cepat. Jika adonan terlalu lembap (umumnya karena terlalu banyak kondensasi pada proses pencairan es), adonan menjadi kenyal dan lembaran-lembaran tipis akan saling menempel, yang dalam dunia phyllo identik dengan tidak dapat digunakan.
2. Mencairkan es pada suhu ruangSetelah mengeluarkan phyllo dari freezer, simpanlah dalam kemasan aslinya dan masukkan langsung ke dalam lemari es. Jangan pernah mencairkannya pada suhu ruangan, karena akan mencair terlalu cepat dan mengumpulkan terlalu banyak kelembapan.
3. Jangan pisahkan sampai benar-benar mencair. Jika Anda mencoba memisahkan seprai saat terlalu dingin, seprai akan retak. Pilihan terbaik Anda adalah menyimpannya dalam kemasannya di lemari es selama 24 jam. Ini adalah waktu yang cukup dan suhu yang tepat untuk memastikan lembaran phyllo dapat digunakan.
Jika ternyata lembaran phyllo Anda masih retak atau sobek, Anda dapat memotong lembaran tersebut untuk menghilangkan sobekannya. Jika Anda sedang memasak di tengah-tengah resep dan menemukan sobekan, letakkan saja lembaran lain di atas lembaran yang rusak. Setelah dipanggang, itu tidak akan terlihat. Setelah dicairkan dan siap digunakan, Anda harus bergerak cepat, karena adonan phyllo mengering dengan sangat cepat.
Halal.
EXP: 05.09 .2025
Pengiriman dari Cibubur hanya dengan Ojek Online ya
#tokobahankue #tokobahankueonline #jualbahankue #jualbahankueonline #bahankue #bahankuemurah #tbkcibubur #tbkbekasi #tokobahankuecibubur #jualbaklava #baklavajakarta #baklavaturki #baklavaenak #philopastry #fillopastry #jualpastry #jualbaklavaena