Bonchef Danish Pastry 750gr / Cromboloni Instan / Adonan Beku Croffle Croissant

Berat 750gr (4 lembar adonan)
Ukuran per lembar:
- BONCHEF 22 x 22 cm
Danish Pastry cocok untuk membuat Choco & Banana Danish, Croissant, Cinnamon Roll, Danish Chocolate, Almond Croissant, Croissant Sandwich, dll
Perbedaan Puff & Danish Pastry
Bila puff pastry tidak menggunakan ragi, berbeda halnya dengan danish pastry dan croissant pastry yang menggunakan ragi untuk bahan dasarnya. Biasanya, ciri khas dari danish pastry adalah memiliki lubang di tengah yang berisi kismis atau aneka buah-buahan segar. Maka dari itu danish pastry cenderung lebih identik dengan rasa manis.
Pada puff pastry, adonan tersebut harus beristirahat selama 30 menit, sedangkan danish pastry dan croissant membutuhkan waktu istirahat yang lebih lama, yaitu selama 1 hingga 2 jam di suhu ruang, baru kemudian adonan tersebut siap untuk dilipat.
Proses pemanggangan untuk puff pastry dan croissant pastry ada di suhu oven 200◦ Celcius selama 20 menit, sedangkan untuk danish pastry berada di suhu oven 180◦ Celcius selama 20 hingga 25 menit.
NB:
* Khusus produk makanan beku, harap memilih pengantaran melalui kurir instan GOSEND / GRABEXPRESS
* Khusus luar kota Medan, silahkan chat admin untuk info pemesanan lebih lanjut