Bob's Red Mill - Organic Golden Flaxseed (368 Gr)

Organic Golden Flaxseed juga dikenal sebagai linseed (biji rami) yang dibudidayakan karena bijinya (seratnya). Bentuk bijinya sedikit lebih besar dari biji wijen. Golden flaxseed merupakan sumber asam lemak omega 3 terbaik dan kaya akan serat serta lignan. Digunakan sejak zaman kuno dan terkenal hingga saat ini karena segudang manfaatnya untuk kesehatan.
Flaxseed atau dikenal dengan biji rami memiliki bentuk yang oval dan pipih, sedikit lebih besar dari biji wijen. Teksturnya yang garing dan kenyal dengan rasa seperti kacang. Flaxseed dapat dikonsumsi secara utuh, dihaluskan, dan ditambahkan kedalam makanan untuk menambah nutrisi karena memiliki kandungan asam lemak esensial yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam segi kandungan nutrisi, tidak ada perbedaan yang signifkan pada golden flaxeed dan brown flaxseed.
MENGAPA MEMILIH PRODUK INI?
Kandungan dalam flaxseed antara lain:
- Asam lemak Omega 3 (Alpha Lipoic Acid/Asam Alfa Lipoat)yang dapat membantu menurunkan lemak jahat dalam tubuh.
- Asam lemak Omega 6 membantu menstimulasi pertumbuhan kulit dan rambut, menjaga kesehatan tulang, mengatur metabolisme tubuh dan menjaga sistem reproduksi.
- Komponen yang paling utama adalah lignan (antioksidant). Flaxseed mengandung lignan 800 kali lebih banyak dibandingkan makanan nabati lainnya.
INSTRUKSI PENYAJIAN
Flaxseed dapat dikonsumsi sebagai cemilan dengan dipanggang, atau bisa juga ditambahkan kedalam jus, salad, dsb. Flaxseed yang sudah dihaluskan dapat dijadikan pengganti telur dengan menambahkan 1 sdm flaxseed yang sudah dihaluskan atau flaxseed meal dengan 3 sdm air sebagai pengganti 1 telur.