Bob's Red Mill All Purpose Baking Flour 623 gram

Gluten free All Purpose Baking Flour terbuat dari campuran biji-bijian dan kacang-kacangan bebas gluten yang digiling dengan menggunakan gilingan batu. Tepung ini tinggi protein dan tinggi serat menjadikannya sebagai pilihan yang bagus untuk membuat roti bebas gluten.Tepung ini dipakai untuk menggantikan tepunng terigu yang biasa dipakai disetiap resep.
Campuran tepung bebas gluten ini dibuat dari tepung kacang garbanzo, tepung kentang, tepung sorgum putih gandum, tepung tapioka dan tepung kacang fava. Ini pilihan yang fantastis untuk penderita penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten. Campuran tepung bebas gluten ini dapat menggantikan tepung serba guna biasa dalam berbagai resep - tambahkan saja xanthan gum atau guar gum (lihat panduan pada paket). Tekstur halus tepung terigu bebas gluten ini sangat ideal untuk berbagai macam resep bebas gluten, termasuk kerak pie, adonan pasta, pizza dan banyak lagi. Ini bekerja dengan baik dalam resep yang membutuhkan baking powder atau ragi, menjadikannya produk serbaguna yang semuanya dapat digunakan berulang kali.