Black garlic | Bawang Lanang Tunggal | Bawang Putih Hitam - 250 gr

Bawang Hitam | Bawang Tunggal Lanang Black Garlic 250 gr Bawang Putih Hitam
Bawang hitam adalah hasil dari proses fermentasi bawang putih segar yang disimpan pada suhu 60–70 derajat Celsius selama 30–40 hari. Perubahan warna, tekstur, dan rasanya didapatkan dari proses fermentasi ini.
Manfaat bawang hitam paling banyak didapatkan dari berbagai senyawa bioaktif di dalamnya yang memiliki sifat antioksidan, seperti polifenol, fenol, alkaloid, flavonoid, dan s-allylcysteine (SAC).
Selain itu, bawang hitam juga mengandung berbagai nutrisi, seperti asam amino, karbohidrat, serat, zat besi, zinc, kalium, sulfur, magnesium, fosfor, kalsium, serta vitamin C, B1, B2, B3, dan B6.
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram bawang hitam :
• Energi: 143 kkal
• Protein: 3,57 gram
• Lemak: 7,14 gram
• Karbohidrat: 14,29 gram
• Serat: 3,6 gram
• Kalsium: 71 mg
• Zat besi: 1,29 mg
• Natrium: 571 mg
• Vitamin C: 4,3 mg
manfaat atau khasiat yang bisa Anda peroleh jika makan bawang putih hitam:
Mencegah penyakit kanker
Menjaga kesehatan jantung
Menjaga kesehatan otak
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengontrol kadar gula darah
Melindungi organ hati
PIRT : 2093671010514-27
Netto 250 gr
Diproduksi oleh :
Naufa Shop
Tanggerang, 15141 - Indonesia