Black Sesame | Wijen Hitam repack 100gr

Wijen hitam (black sesame seed) adalah biji-bijian yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan sering digunakan dalam berbagai masakan:
Aroma
Wijen hitam memiliki aroma khas kacang dan tanah yang kuat dan segar, serta sedikit rasa manis.
Kandungan nutrisi
Wijen hitam kaya akan antioksidan, asam lemak sehat, vitamin B, kalsium, mangan, dan zinc.
Manfaat kesehatan
Wijen hitam dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan kulit, mencegah risiko kanker, serta menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Penggunaan
Wijen hitam dapat digunakan sebagai taburan pada makanan penutup, sushi, kimbap, atau gimbap. Selain itu, wijen hitam juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk minyak wijen, suplemen kesehatan, atau bahkan dijadikan sebagai kue dan camilan.
Di Jepang
Di Jepang, biji wijen hitam atau kura goma sangat populer di banyak hidangan gurih.