Black Raisin Kismis Hitam 100gr

Raisins atau kismis adalah buah anggur yang telah dikeringkan. Ada beberapa varietas kismis tergantung pada jenis anggur yang digunakan, dan dibuat dalam berbagai ukuran dan warna termasuk hijau, hitam, biru, ungu, dan kuning.
Kandungan gula pada kismis berkisar antara 67% - 72% dari beratnya yang sebagian besar adalah fructose & glucose. Kismis juga mengandung sekitar 3% protein dan 3,5% dietary fiber. Seperti halnya prunes & apricot, kismis juga kaya akan antioxidant akan tetapi mengandung lebih sedikit vitamin C jika dibandingkan dengan buah anggur segar. Kismis juga tidak mengandung kolesterol.
Penelitian terakhir menyebutkan bahwa seseorang yang mengalami kenaikan ringan tekanan darah, dengan mengkonsumsi kismis secara teratur tiga kali sehari dapat menurunkan kembali tekanan darah nya secara signifikan .
Berikut adalah beberapa manfaat kismis bagi kesehatan tubuh manusia:
1. Nature Candy. Dengan kandungan gula alami buah (fructose), kismis dijuluki sebagai "nature candy".
2. Meningkatkan kadar zat besi (iron). Zat besi sangat diperlukan tubuh untuk memproduksi hemoglobin yang berfungsi menyalurkan oksigen ke seluruh sel-sel tubuh.
3. Cemilan kaya serat pangan.
4. Boron untuk kesehatan tulang.
5. Mengurangi nyeri sendi akibat arthritis.
Saran Penyajian:
Dapat dikonsumsi langsung seperti makanan ringan yang menyehatkan dimana saja anda berada. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam menu anda sehari-hari seperti muesli / oatmeal, jus buah, smoothies ataupun eskrim low-fat anda.
Saran Penyimpanan:
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigerator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.