Biji kopi pilihan Arabica Wine
Описание
Kopi wine adalah jenis kopi yang berasal dari proses pasca panen yang diolah melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan rasa unik menyerupai aroma wine. Karenanya, kopi wine atau coffee wine juga sering disebut kopi fermentasi.
Proses mengolah kopi wine tergolong berbeda dengan kopi lainnya. Pengolahan kopi wine dimulai dari pemetikan biji kopi yang telah matang, lalu diproses melalui salah satu metode pengolahan pasca panen, yakni metode kering atau metode basah. Dalam hal ini, kopi wine akan melalui proses fermentasi dengan metode kering (dry process/natural process) yaitu proses penjemuran langsung biji kopi utuh beserta buah dan kulit kopi hingga mengering secara alami di bawah sinar matahari.
Proses ini memang memerlukan waktu yang lebih lama dibandingkan pengolahan kopi lainnya yakni sekitar 30-60 hari (tergantung cuaca) karena kopi wine akan melalui proses bekam dan penjemuran hingga berulang kali sehingga terciptanya rasa dan aroma wine yang kuat.
Jenis kopi yang paling sering digunakan dalam pembuatan kopi wine di Indonesia adalah kopi Arabika Gayo dan Robusta Lampung. Walau kedua jenis kopi ini memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan harga kopi lain, tetapi kandungan rasa manis yang dimiliki serta kualitas kopi yang lebih baik menjadikannya bahan yang tepat dalam pembuatan kopi wine.
Proses mengolah kopi wine tergolong berbeda dengan kopi lainnya. Pengolahan kopi wine dimulai dari pemetikan biji kopi yang telah matang, lalu diproses melalui salah satu metode pengolahan pasca panen, yakni metode kering atau metode basah. Dalam hal ini, kopi wine akan melalui proses fermentasi dengan metode kering (dry process/natural process) yaitu proses penjemuran langsung biji kopi utuh beserta buah dan kulit kopi hingga mengering secara alami di bawah sinar matahari.
Proses ini memang memerlukan waktu yang lebih lama dibandingkan pengolahan kopi lainnya yakni sekitar 30-60 hari (tergantung cuaca) karena kopi wine akan melalui proses bekam dan penjemuran hingga berulang kali sehingga terciptanya rasa dan aroma wine yang kuat.
Jenis kopi yang paling sering digunakan dalam pembuatan kopi wine di Indonesia adalah kopi Arabika Gayo dan Robusta Lampung. Walau kedua jenis kopi ini memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan harga kopi lain, tetapi kandungan rasa manis yang dimiliki serta kualitas kopi yang lebih baik menjadikannya bahan yang tepat dalam pembuatan kopi wine.
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали

+1%
17%
~ $6.90
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliating Body Scrub For Skin Care - Moisturizing And Exfoliating Body, Face, Hand, Foot Scrub With Collagen
temu.com
+1%
15%
~ $12.40
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliant Pour Le Corps - Soin De La Peau - Gommage Hydratant Et Exfoliant Pour Le Corps, Le Visage, Les Mains Et Les Pieds Avec Du Collagène
temu.com
+1%
13%
~ $10.40
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliating Body Scrub For Skin Care - Moisturizing And Exfoliating Body, Face, Hand, Foot Scrub With Collagen
temu.com
12%
$7.18
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliating Body Scrub For Skin Care - Moisturizing And Exfoliating Body, Face, Hand, Foot Scrub With Collagen
temu.com
10%
$12.12
10 Coffea arabica Seeds Tropical EXOTIC Coffee Bean Indoor House Plant Tree RARE
walmart.com
8%
$6.19
【Ready Stock】Creative Ins Wind Cute Animal Shape Cup Mat Girl Heart 2020 Coffee Cup | Ins Alas Cangkir Minuman / Kopi Dengan Bahan Tahan-angin Dan Bentuk Binatang
walmart.com
1%
$5.12
PTCG галариан дарманитан V RR 023/100 S4 удивительный вольт Покемон японская коллекция Мятная карта
aliexpress.ru
1%
$15.60
Женская модель SL16, подключенная к 50-3-проводной рациям, соединитель антенны с зажимом
aliexpress.ru
1%
$161.08
2023 High Quality New Arrivals Diamonds Feather Turn-down Collar V-neck Full Sleeve Casual Blouse for Woman
aliexpress.com
1%
$30.01
Duffle Bag Foldable Weekender Bag 65L/85L/115L Bags for Traveling Camping Lightweight Overnight Luggage bag
aliexpress.com
1%
$45.26
men's casual shoes sneakers summer flying fabric lac-up lightweight comfortable breathable walking plus size 2019 new mesh men, Black
dhgate.com
1%
$140.00
Простая повседневная короткая Солнцезащитная куртка с воротником-стойкой для женщин, Новинка весна-лето 2023, тонкий универсальный хлопковый топ в Корейском стиле
aliexpress.ru
1%
$14.95
Gel Ice Headache Migraine Relief Hat Cold Therapy Migraine Relief Cap Comfortable & Strechable Ice Pack Eye Mask for Puffy Eyes
aliexpress.com
-1%
1%
$4.74
Летние штаны для девочек, новинка, летние детские летние штаны для девочек в иностранном стиле для отдыха, девять точек
aliexpress.ru
1%
$4.24
Футболка мужская с круглым вырезом, забавная тенниска с 3D принтом, Повседневная модная майка оверсайз с короткими рукавами, уличная одежда, весна-лето 2023
aliexpress.com
1%
$13.18
5-50 шт./лот T5 чип ID20 горячая Распродажа для автомобильных ключей слесарный инструмент ID T5 транспондер Автомобильный ключ чип T5 (ID20) Керамический чип
aliexpress.ru
1%
$32.76
Автомобильный мини-пылесос CENRR 360000 па, ручной мощный портативный пылесос для автомобиля
aliexpress.ru
+19%
1%
~ $6.45
Расческа с широкими зубцами для стимулирования роста волос, ручной массажер для головы, меридиан, глаз, тела
joom.ru
1%
$2.22
God of War 3D Printed T Shirt Men Women Summer Fashion Casual Tshirt 2021 Hot Game Harajuku Streetwear Oversized T-shirt
aliexpress.com
1%
$5.83
There's Nowhere To Go Except Yourself Russian Inscriptions Printed Summer Fashion Tshirt with Slogans Women Funny T Shirt
aliexpress.com
1%
$170.59
LED pendant lamp Creative modern Simplicity Acrylic Ceiling Hang Light for Bedroom Living Foyer Lobby Pantry Dining Table lights
aliexpress.com
+11%
1%
$29.61
Длинная футболка Lorna Shore, толстовки, милые топы, мужские футболки с чемпионами
aliexpress.ru
1%
$458.64
Jsk стиль углеродное волокно задний спойлер для Maserati Quattroporte 2013-2016(JSKMTQP13005)
aliexpress.ru
+1%
1%
$193.86
Легион детский, промежуточный Райдер, мальчики и фото, 20-дюймовые колеса, стальная рама Hi-Ten
aliexpress.ru
+22%
1%
~ $9.85
8 мм цепочка из нержавеющей стали, мужская мода, толстый браслет из титановой стали для женщин
joom.ru
1%
$2,000.48
F2400 Portable Power Station, 2048Wh/640000mAh LiFePO4 Battery, 2400W(4600W Peak) Solar Generator, 16 Output Ports
aliexpress.com
1%
$6.86
1 PC Steel Hanging Board Hole Plate Hook Storage Box Angle Grinder Frame Holder Tool Polisher Cutting Machine Storage Hook
aliexpress.com
1%
$9.20
Нескользящие напольные тапочки для малышей для мальчиков и девочек, детские носки, дышащая легкая обувь для первых шагов, мягкая резиновая подошва
aliexpress.com
1%
$3.44
1Roll Self-adhesive Mini Square Acrylic Mirror Mosaic Tiles Cuttable Bathroom Wall Sticker Handicrafts Home Bar Decor Upholstery
aliexpress.com