Biji Wijen Putih 100g

Biji Wijen Putih 100g
Wijen atau bijan atau sesam (Sesamum indicum L. syn. Sesamum orientalis L.) adalah semak semusim yang termasuk dalam famili Pedaliaceae. Tanaman ini dibudidayakan sebagai sumber minyak nabati, yang dikenal sebagai minyak wijen, yang diperoleh dari ekstraksi bijinya.
Biji wijen sering dipakai sebagai taburan makanan untuk hiasan dan penambah cita rasa. Nyatanya, meskipun berukuran kecil, biji wijen ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
biji wijen jg Cocok untuk Taburan pada sereal, nasi, yogurt, smoothies dll
Tambahan pada baking roti/kue.
Manfaat biji wijen (Sesame Seed) terhadap kesehatan merupakan kualitas protein, vitamin B dan Kalsium yang dikandungnya begitu luar biasa, setidaknya pada 100 mg biji wijen terkandung kalsium 1125 mg jika dibandingkan dengan 2 gelas susu sapi segar yang hanya mengandung 600 mg kalsium
Wijen merupakan sumber asam amino esensial yakni salah satu jenis asam amino yang harus didatangkan dari luar tubuh manusia, Vitamin T yang terdapat dalam biji wijen penting dalam mempertahankan stabilitas dan kesehatan limfa.
Kandungan Gizi Biji Wijen :
Biji wijen mengandung 50-53% minyak nabati, 20% protein, 7-8% serat kasar, 15% residu bebas nitrogen, dan 4,5-6,5% abu. Minyak biji wijen kaya akan asam lemak tak jenuh, khususnya asam oleat (C18:1) dan asam linoleat (C18:2, Omega-6), 8-10% asam lemak jenuh, dan sama sekali tidak mengandung asam linolenat. Minyak biji wijen juga kaya akan Vitamin E. Ampas biji wijen (setelah diekstrak minyaknya) menjadi sumber protein dalam pakan ternak. Biji wijen tinggi zat besi dan kalsium. kandungan zat besi pada biji wijen sebesar 9.5 mg/100 gr, sedangkan kandungan kalsiumnya sebesar 1125 mg/100 g.
Manfaat biji wijen Putih :
- Mengatur Tekanan Darah
- Mencegah Kanker
- Membantu Menyembuhkan Diabetes
- Kesehatan Tulang
- Kesehatan Pencernaan
- Memiliki Sifat Anti-inflamasi
- Perlindungan Terhadap Radiasi
- Kesehatan Mulut
- Kesehatan kulit dan rambut
- Menjaga kesehatan kulit dan menekan tanda-tanda penuaan dini. ...
- Kandungan protein yang tinggi untuk metabolik