Biji Kopi - Frinsa Apple Caramel (200gr) - West Java

roast by order
Kebun yang dikelola oleh keluarga ini (Java Frinsa Estate) patut diapresiasi oleh kita para penikmat kopi. Karena kemajuan bagi industri kopi di Indonesia harus dimulai dari hulu terlebih dahulu, memaksimalkan potensi yang ada di hulu agar dihasilkan kopi berkualitas dan konsisten setiap tahunnya. Salah satu koleksi Java Frinsa Estate kali ini berasal dari wilayah Weninggalih, Sindangkerta, Bandung, Jawa Barat. Proses pascapanennya sendiri "full washed", sehingga keasaman dari kopi ini juga lebih menarik untuk diulik, yang pada umumnya pasca panen "full wash" lebih menonjol karakter asamnya dibanding natural dimana gula dari ceri kopi menyelimuti biji kopi sehingga keasamannya sedikit lebih diredam.
Zingy, Tea-Like, Aromatic