Biji Kopi Arabika "Pegasing Grape Aple" 100 gram | Roast Bean, Grind Bean

Pegasing Grape Apel adalah biji kopi yang berasal dari daerah Gayo di Aceh, tumbuh pada ketinggian sekitar 1300 meter di atas permukaan laut (masl). Kopi ini mendapatkan namanya dari Pegasing, sebuah daerah di Gayo yang dikenal dengan kualitas kopi yang luar biasa. Proses penanaman di ketinggian ini menciptakan kondisi ideal untuk menghasilkan biji kopi dengan karakteristik rasa yang kaya dan kompleks.
Diproses dengan metode natural pasca panen, di mana biji kopi dibiarkan fermentasi dengan kulit buahnya sebelum dikeringkan, Pegasing Grape Apel mengembangkan profil rasa yang unik dan mendalam. Varietas yang digunakan adalah Ateng Super, yang dikenal karena kemampuannya untuk menghasilkan rasa yang beragam. Dalam hal rasa, Pegasing Grape Apel menawarkan catatan grape (anggur), caramel (karamel), dan green apple (apel hijau), memberikan pengalaman rasa yang manis, sedikit asam, dan segar. Kombinasi ini menciptakan profil rasa yang seimbang dan menyenangkan, menjadikannya pilihan yang menarik bagi pecinta kopi yang mencari keunikan rasa dari wilayah Aceh.
- Jenis : Arabika
- Daerah Asal : Gayo, Aceh Tengah
- Proses Paska Panen: Natural
- Profil Sangrai : Medium
- Karakter Rasa : Grape, Green Apel, dan Caramel
- Varietas : Ateng Super
Petunjuk Pemilihan Gilingan:
BIJI KOPI : Disimpan lebih lama atau ingin digiling sendiri
BUBUK KASAR : French Press, Cupping, Cold Drip, Chemex
BUBUK SEDANG : Vietnam Drip, Pour Over
BUBUK HALUS : Espresso, Moka Pot, Manual Espresso, Tubruk
Catatan
Mohon tanyakan ke admin tanggal roasting