Biji Adas - Fennel Seeds - Ragam Rempah by Jamu Gendul 88

Biji adas, yang berasal dari tumbuhan adas manis, sering digunakan dalam berbagai resep kuliner sebagai bumbu karena aroma dan rasanya yang khas menyerupai licorice atau anise. Biji-biji kecil ini berwarna hijau pucat atau cokelat muda dan populer digunakan dalam masakan Eropa, Timur Tengah, dan India. Biasanya, biji adas ditambahkan ke dalam hidangan untuk memberikan rasa manis yang lembut dan aroma yang menyegarkan. Selain digunakan utuh, biji adas manis juga sering digiling dan dijadikan bubuk yang menjadi bagian penting dalam campuran bumbu seperti curry dan masala chai.
Di luar kegunaannya sebagai rempah, biji adas manis juga diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Biji ini kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi yang mendukung kesehatan pencernaan dan dapat membantu mengurangi peradangan. Selain itu, biji adas manis memiliki sifat karminatif, yang berarti dapat membantu mengurangi gas dalam saluran pencernaan dan meredakan kembung. Karena manfaatnya yang beragam, biji adas manis sering digunakan dalam teh herbal dan obat tradisional untuk mempromosikan kesehatan secara keseluruhan.
Biji Adas ini merupakan produk rekanan kami sesama UMKM yang sudah kami kurasi dengan baik. Tersedia 2 ukuran kemasan yaitu 100 gram dan 50 gram. Ada 2 jenis Adas, yaitu Adas dan Adas Jawa. Adas Jawa merupakan varietas lokal yang tumbuh di Jawa.
Baik digunakan dalam 6 bulan, simpan di tempat yang kering, kedap udara, dan terhindar dari sinar matahari langsung.