Biangcrispy

Sudahkan bunda mengenal apa itu _*BUMBU BIANG DAN BUMBU MARINASI??*_
Mengapa kita perlu memakai bumbu biang dan bumbu marinasi??
Dan apa saja *rahasia dan tips2 membuat fried chicken/kentaki yg super empuk, gurih, kriwilll dan renyah tahan lama serta aneka olahan serba crispy lainnya*??
Yuk kita bahas satu persatu dan kupas tuntas seputar bumbu biang dan bumbu marinasi
*BUMBU BIANG* adalah bumbu dasar untuk membuat adonan tepung crispy serbaguna, bumbu biang sendiri *non msg* jadi cocok sekali untuk aneka olahan *manis, asin dan pedas*, selain itu penggunaanya sangat praktis dan ekonomis *(cukup siapkan : 2 sdm bumbu biang yg dicampur dengan 1 kg tepung terigu protein sedang, contohnya segitiga biru)* jadilah tepung crispy serbaguna siap pakai.
*BUMBU MARINASI* adalah bumbu rahasia yg biasa digunakan untuk bumbu dasar ayam serta olahan daging lainnya (ikan, usus, jeroan dll), sehingga daging menjadi lebih empuk, gurih, bumbu meresap sampai dalam.
Cara penggunaanya : *(cukup siapkan 1 sdm marinasi untuk membumbui/memarinasi ayam 1 kg),* setelah disayat2 dan dibumbui diamkan selama minimal 30 menit/semalaman dalam kulkas (chiller).
_✓Bumbu biang dan bumbu marinasi terbuat dari rempah-rempah pilihan yg aman dikonsumsi untuk segala umur dan sudah memiliki izin edar._
_✓Masa kadaluarsa selama 1 tahun, setelah diracik bisa tahan maksimal selama 10 bulan._
_✓Penyimpanan cukup simpan dalam wadah yg kering, tertutup rapat dan kedap udara, serta hindarkan dari sinar matahari langsung._
_*KESIMPULAN : Pemakaian bumbu biang dan bumbu marinasi sangat cocok untuk Bunda yg ingin serba praktis dan ekonomis, serta aman untuk seluruh anggota keluarga, cukup sedia bumbu biang dan bumbu marinasi semua bisa diolah jadi olahan serba crispy_*
*Info buat semuanya takaaran biang dan marinasi dalam gram*
*Takaran biang*
Jika mau dijadikan 20kg terigu takaran biang nya per 1 kg terigu itu 37 gram setara dengan 2sdm peres
Jika mau dijadikan 15kg terigu per 1kg terigu itu 50 gram setara dengan 2 sdm munjung
*Untuk marinasi*
Takaran per 1kg terigu jika ingin jadi 20 kg terigu 12.5 gram
Setara dg 1 sdm peres
Jika ingin dijadikan 15kg terigu 16.6gram
Per 1kg
Setara dg 1sdm munjung
free konsultasi seumur hidup chat tokoh
#tepung #biangcrispy #marinasi #alifafood #biangvirall #virall #crispy #marinasiku #krispi #chicken #Ayamcrispy #masakenak #rajangemil #kulitcrispy #serbacrispy #binjai #medan #kotamedan #indonesia #luarnegri #Tepungcrispy