Beras bubur pedas 500gram free daun kesum kering

Bubur pedas adalah makanan khas Melayu Sambas Kalimantan barat. kuliner ini terbuat dari beras yang disangrai bersama parutan kelapa dan beberapa bumbu lainnya yg kemudian ditumbuk kasar. dan kaya akan rempah dan sayurannya tidak heran jika bubur ini dinilai penuh gizi. resep asli menggunakan campuran 44 jenis sayuran.
Beras bubur pedas / bumbu bubur pedas kini tersedia bumbu kering praktis awet berbulan bulan. dibuat homemade tanpa pengawet.
komposisi : beras, kelapa parut, ketumbar, lada hitam.
berat 500 gram
sudah termasuk daun kesum.
#Resep bubur pedas
✓ Haluskan : 6 siung bawang merah,6siung bwg putih, 2 cm jahe, 3 cm lengkuas, 6buah kemiri, 1sdt terasi, daun kesum dan daun kunyit . lalu ditumis
✓ Sayuran yg disarankan atau disesuaikan :
wortel, ubi jalar, kangkung, gambas/oyong, kacang panjang,toge,jagung, rebung,dan sayur yg utama adalah pakis miding/kalakai
✓ Bahan utk taburan :
kacang tanah goreng dan ikan teri goreng
✓Pelengkap :
kecap, jeruk sambal/limau calong, cabe giling/sambal, bawang goreng.
How to use :
1. Bumbu beras direbus dengan air sekitar 5liter (menyesuaikan jika dirasa terlalu kental boleh tambahkan air) sampai mendidih dan matang sambil diaduk sekali kali agar bawahnya tidak gosong. Optional ditambah tetelan sapi akan lebih gurih.
2. Masukan bumbu halus yg sudah ditumis.
3. Masukan sayuran keras seperti ubi jalar,wortel, menyusul gambas, jagung, rebung,kacang panjang,kangkung, toge, dan pakis miding
4. Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa
5. Bubur pedas siap dihidangkan bersama kacang tanah goreng, ikan teri goreng dan bumbu pelengkap lainnya.
PENTING
Untuk pengiriman keluar pulau akan dikirim daun kesum yang kering agar tidak rusak diperjalanan
berasbuburpedas#bumbububurpedas#buburpedassambas#bumbuberasbuburpedas#berasburdas#bumbuberasburdas#bubborpaddas#mumbububborpaddas