Beras Putih Pandan Wangi Organik Sehat Bersih & Higienis

Beras Pandan Wangi Organik
Dinamakan demikian karena ada wangi pandan yang menyertainya. Berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat, beras Pandan Wangi digadang-gadang sebagai yang terbaik di Indonesia sejak tahun 1970an. Rasanya yang enak dan teksturnya yang pulen sempat jadi konsumsi para menteri di awal-awal pemunculannya. Inilah mengapa ia dahulunya disebut juga sebagai “beras menteri”. Secara tampilannya, biji beras Pandan Wangi berbentuk gemuk, pendek, dan tahan rontok. Karena rasanya yang superior, maka tak heran bila varietas ini punya harga jual yang lebih tinggi.
"Pandan wangi asli bentuknya bulat berbeda dengan beras lainnya yang bentuknya pipih dan panjang. Selain itu, beras pandan wangi juga ada warna putih seperti telur di tengahnya.
Masih dari segi fisik, beras pandan wangi, kata dia, juga berwarna kuning dan memiliki bentuk yang tidak sempurna.
"Asumsi orang beras bagus kepala itu yang utuh enggak pecah-pecah. Kalau pandan wangi kebanyakan enggak berbentuk sempurna.
Ilustrasi kulit beras
Tidak sampai di situ, Anda juga bisa ketahui asli atau tidaknya beras pandan wangi itu dari aromanya ketika dimasak.
"Pas dimasak aroma pandannya awet, kalau dikasih pengharum pas dimasak doang wanginya pas didiamkan satu jam hilang wanginya. Kalau pandan wangi awet (wanginya) menempel.
"Beras pandan wangi lebih lembek teksturnya makanya cocok dijadikan bubur ayam.