Beras Organik Hitam 1 kg Eka Farm

Beras hitam, merupakan jenis beras yang mengandung antosianin dalam aleron yang lebih tinggi dibanding beras putih. Dahulu beras hitam biasa dikonsumsi sebagai makanan sehat di daerah Cina. Hanya kalangan tertentu saja seperti kalangan bangsawan yang boleh mengkonsumsi beras hitam.
Ilmuwan menemukan beras hitam memiliki kadar antioksidan berupa antosianin (anthocyanin) yang larut dalam air, kandungan senyawa-seyawa antioksidan yang dalam tubuh berfungsi melindungi sel-sel tubuh dengan mengikat radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh.
Beras hitam tidak mengandung gula. Meskipun tinggi karbohidrat, namun dicerna dengan lambat dan tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Itulah tiga jenis beras terbaik untuk mencegah diabetes. Anda tak perlu khawatir karena beras-beras di atas tak menyebabkan lonjakan kadar gula darah saat dikonsumsi.
Dari segi rasa, beras hitam sedikit pera tidak begitu “pulen” seperti beras putih. Untuk memasaknya, dibutuhkan lebih banyak air dan waktu lebih lama. Setelah matang, beras ini memiliki aroma kuat yang menguggah selera makan.
Meski tidak seumum jenis beras lainnya, beras hitam memiliki aktivitas antioksidan tertinggi dan mengandung lebih banyak protein dibandingkan beras merah . Oleh karena itu, mengonsumsinya dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan mata dan jantung, melindungi terhadap jenis kanker tertentu, dan membantu penurunan berat badan.
Beras hitam memiliki indeks GI yang sangat rendah yaitu 42 dan memiliki lebih banyak antioksidan dibandingkan beras merah dan putih. Tambahkan fakta bahwa beras hitam kaya akan Vitamin B
Oleh karena itu, sebaiknya penderita diabetes memilih nasi yang rendah indeks glikemik, yaitu nasi yang tidak cepat meningkatkan kadar gula darah, seperti nasi merah, nasi hitam,
Produk Beras Hitam Eka Farm dikemas vakum, sehingga bebas dari kutu, aman disimpan sampai 1 tahun.
kemasan netto : 1 kg
expired : mei 2025