Beras Jali / Hanjeli Lokal

Jali (coix lacryma jobi) merupakan serealia keluarga padi-padian. Jali adalah salah satu jenis pangan lokal yang dulu banyak dibudidayakan oleh masyarakat di beberapa wilayah provinsi Jawa Tengah namun kini mulai banyak dilupakan. Jali kaya akan protein dan serat namun rendah kandungan karbohidrat serta gula. Jali merupakan serealia yang BEBAS GLUTEN atau gluten free sehingga aman dikonsumsi oleh orang-orang yang intoleran terhadap gluten. Indeks glikemik pada jali cukup rendah sehingga jali aman dikonsumsi oleh para penderita diabetes. Jali dapat dikonsumsi sebagai pangan alternatif pengganti nasi (beras) dan dapat diolah menjadi aneka jenis makanan yang awalnya berbahan dasar beras. Tersedia dalam kemasan 1.000 gram (1 kg)