Beef Steak AUSTRALIA STRIPLOIN 160 GR

Beef Steak AUSTRALIA STRIPLOIN 160 GR
GARANSI 100% Striploin AUS
Daging sapi terdiri dari beberapa potongan. Umumnya terbagi menjadi tiga, yakni prime cut, secondary cut, dan tersier cut. Prime cut merupakan potongan utama yang berupa bagian daging sapi dengan gerakan paling sedikit sebelum disembelih, sedangkan secondary cut sebaliknya. , prime cut daging sapi terdiri dari tenderloin, striploin, dan rib eye. Termasuk bagian utama daging sapi, striploin berasal dari bagian yang menyelimuti tenderloin. Striploin juga termasuk bagian daging sapi yang paling direkomendasikan saat membuat steak atau steik. Teksturnya lembut dan juicy setelah dimasak. Sama halnya dengan tenderloin yang terkenal dengan tekstur lembutnya.
Nama striploin mirip dengan sirloin. Keduanya sering kali dianggap sama, padahal menurut, dua bagian daging sapi ini berbeda, jika striploin termasuk prime cut, sirloin merupakan bagian secondary cut. "Orang Indonesia kadang bilang striploin itu sirloin karena gak biasa bilang striploin, jadi lebih populer menyebutnya sirloin, Padahal, tekstur sirloin tidak seempuk striploin, meski bentuknya serupa. Harganya juga berbeda. "Tekstur sirloin lebih alot daripada striploin. Harga striploin-nya pun dua kali lipat sirloin,