Beef Powder 01.2 Boost / Ekstrak Daging Sapi Murni Premium 3-5 Kali Lebih Kuat dari Royco dan Masako Berat (1Kg)

Beef Powder Premium Pure AROMA DAGIN ASLINYA BEGITU KUAT TERASA, gurih dan lezaat
Kemasan repack : 1 kg / 1000 gr
Dosis Super hemaat 7-10 g
Komposisi :
- Natrium tripoligosfat
- Glutamat
- Dinatrium
- Perisa daging sapi
- Bawang putih
- Yeast extract (mengandung anti oksidan alfa tokoferol)
Aplikasi :
1. Bakso daging sapi, ayam, ikan
2. Tahu bakso
3. Pempek
4. Mie, sosis, semua jenis frozen food dll.
5. Gratis resep Bakso kress dll, setelah order produk ini.
Produk Beef Powder Premium dapat membuat aroma daging menjadi semakin kuat untuk aplikasi bakso, sosis, ham, dimsum, siomay, sebagai penguat bumbu kuah kaldu pada baso, kikil, lontong balap dan pada setiap masakan dll.
Petunjuk penggunaanya bisa lgsng di masukkan ke dalam adonan daging bersamaan bumbu dan tepungnya. Daging terbaik untk bakso di bagian paha, panggul dan betis. Setiap bagian daging akan berefek berbeda pada kekenyalan dan kressnya bakso. Bila tapioka terlalu banyak kressnya bakso tidak akan didapatkan. Gunakan garam yang berbentuk krosok / bata. Bila bakso kekurangan garam maka teksturnya akan lembek dan lapisan permukaan nya tidak "klimis". Kekurangan es batu pun akan membuat bakso menjadi lembek. Karena peran es batu dalam pembuatan bakso sebagai pengemulsi semua bahan bahan bakso. jjika tempat penggilingan bakso terlalu jauh, gunakan es batu untuk menjaga kesegaran bahan bakso. Bumbu yang ditambahkan ke bakso. bisa "melemahkan kekressan " dan kekenyalan. Perhatikan karakter setiap bumbu yang akan dicampurkan. Cara memasak adonan dan merebus bakso akan mempengaruhi kekressan dan kekenyalan dan pengukusan akan melemahkan kressya.