Bawang putih bakar 100gr samarinda

Bawang putih bakar 100gr samarinda
Kenapa harus bawang putih?
Bawang putih dikenal memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh, termasuk bila ia diolah dengan cara dibakar. Nah, apa saja manfaat bawang putih bakar alias bawang putih panggang ini bagi kesehatan?
Ketika bawang putih dibakar atau dipanggang, aroma khasnya akan menyeruak, daging bawangnya akan lebih lunak, dan rasanya lebih lembut. Dengan kata lain, Anda akan merasakan sensasi makan bawang putih yang berbeda dibanding bawang putih goreng yang agak pahit atau bawang putih mentah yang rasanya sangat tajam di lidah.
Selain lebih enak, bawang putih bakar ini juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan bawang putih
Penelitian mengungkap bahwa bawang putih mengandung beragam nutrisi, seperti mangan, vitamin B6, vitamin C, selenium, dan serat yang baik bagi tubuh. Selain itu, bawang putih juga memiliki kalsium, copper, kalium, fosfor, zat besi, dan vitamin B1 dalam jumlah yang lebih sedikit.
Dalam 6-8 gram bawang putih, kira-kira mengandung nutrisi:
Kalori: 4 kal
Karbohidrat: 1 gram
Pritein: 0.2 gram
Serat: 0.1 gram
Mangan: 0.1 miligram
Vitamin C: 0.9 miligram
Kalsium: 5.4 miligram
Selenium: 0.4 mikrogram
Bawang putih juga kaya akan kandungan antioksidan, seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino yang baik untuk mencegah berbagai penyakit.
Bawang putih panggang tidak akan merusak kandungan antioksidan dan vitamin C yang terdapat di dalamnya seperti jika dimasak dengan cara digoreng. Anda pun dapat menikmati kelezatan bawang putih sekaligus merasakan manfaatnya bagi kesehatan.
Baca juga: 7 Manfaat Air Bawang Putih yang Menyehatkan untuk Tubuh
Manfaat bawang putih bakar untuk kesehatan
Secara umum, khasiat bawang putih bakar atau panggang belum diuji secara mendalam. Namun secara teori, manfaat makan bawang putih bakar di antaranya adalah:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sebuah studi di laboratorium menunjukkan bahwa bawang putih memiliki khasiat untuk meningkatkan sistem imun sehingga Anda tidak rentan terkena penyakit tertentu.
2. Mencegah penyakit kardiovaskuler
Manfaat bawang putih bakar bagi kesehatan jantung adalah menstabilkan tekanan darah sehingga detak jantung normal terjaga.
3. Meredakan peradangan
Salah satu manfaat bawang putih bakar campur madu lainnya adalah untuk mengobati dan meredakan peradangan di dalam tubuh.
4. Mencegah diare
Manfaat bawang putih dibakar juga baik untuk kesehatan pencernaan. Bawang putih terbukti dapat membasmi bakteri Escherechia coli di saluran pencernaan.
5. Mencegah kanker
Manfaat bawang putih panggang juga efektif untuk mencegah dan melawan kanker. Kandungan antioksidan dan sulfur di dalamnya akan melawan zat karsinogenik penyebab kanker berbahaya.
Dan masih banyak lagi manfaat lainnya.
Kenapa Harga mahal
Proses pembakaran bawang putih ini memerlukan waktu 15-20hari pembakaran sehingga memerlukan biaya proses yg sangat mahal
Rasa manis asam seperti kurma
selamat berbelanja