Bawang Putih

Bawang Putih
Deskripsi
Bawang putih (Allium sativum) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Bawang putih digunakan sebagai bumbu yang digunakan hampir di setiap makanan dan masakan Indonesia. Sebelum dipakai sebagai bumbu, bawang putih dihancurkan dengan ditekan dengan sisi pisau (dikeprek) sebelum dirajang halus dan ditumis di penggorengan dengan sedikit minyak goreng. Kandungan nutrisinya antara lain alliin, γ-glutamilsistein, Allicin, diallyl sulfide (DAS), diallyl disulfide (DADS), dan S- allil sistein (SAC).
Manfaat untuk kesehatan
Bawang putih (Allium sativum) berkhasiat sebagai obat tekanan darah tinggi, meredakan rasa pening di kepala, menurunkan kolesterol,dan obat maag, ekspektoransia (pada bronkhitis kronis), karminativa (pada keadaan dispepsia dan meteorismus), dan obat anti kanker.
Spesifikasi
- Utuh dalam bentuk biji
- Kemasan 50 gram, 100 gram, 250 gram
Perhatian:
- Tanyakan terlebih dahulu untuk ketersediaan produk, sebelum membeli.
- Setiap pembelian produk, 10 % keuntungan disumbangkan untuk kegiatan sosial.