Bawang Hitam Black Garlic

Bawang ini terbuat dr bawang putih yg difermentasi sehingga memberi manfaat 20x lipat dibanding bawang putih biasa.
Dari hasil fermentasi ini akan menghasilkan rasa yang lebih manis, tidak pedas, dengan tekstur yang lembut, gurih dan sedikit kenyal.
Zat yang terkandung pada bawang putih hitam adalah antioksidan, allycyteine dan minyak atsiri.
Antioksidan yang terkandung pada bawang hitam mempunyai kelebihan 10 kali lipat dibandingkan bawang putih biasa. Zat antioksidan ini yang berguna untuk mencegah terjadinya kanker.
Minyak atsiri pda bawang hitam bersifat anti bakteri dan jug antiseptik. Sehingga bisa memproteksi tubuh dari serangan penyakit.
Dan senyawa allycyteine mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, mencegah penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Kandungan kimia lain yang terkandung pada bawang hitam adalah kalsium, saltivine, diallysulfide, belerang, lemak, fosofor, zat besi, vitamin A, B1 dan C.
#bawanghitam #blackgarlic #bawanghitammurah #blackgarlicmurah