Banmala Spice Treasure Lada Hitam - Black Pepper Gold Super Premium No. 1 Terbaik Indonesia

Banmala Spices Treasure
Lada Hitam super premium dalam jar 98g.
Lada putih dan lada hitam adalah bahan utama untuk memasak,
Menambah cita rasa pada masakan aneka masakan baik daging, sayuran, maupun salad atau keju.
Steak, Ikan, udang, kepiting, Salad, Bakmi, aneka seafood, sup dan lainya.
Bakut Teh adalah makan Asia tenggara yang terkenal dengan bahan Utama berasal dari Herbal dan rempah dengan tambahan Lada Putih.
Anekan daging Ikan, juga sangat baik di padukan dengan Lada Putih.
Kepiting Lada Hitam adalah salah satu menu paling favorit utk kategori seafood
Lada hitam adalah bahan wajib utk steakhouse.
Kami mencari ke seluruh penjuru Indonesi untuk mengumpulkan Lada terbaik dari berbagai daerah.
Indonesia adalah penghasil lada 5 besar dunia tetapi tidak banyak dikenal oleh manca negara.
Masakan yang memakai rempah bermutu akan menambah nilai dan selera pada makanan.
Apa beda Lada Hitam dan Lada Putih?
Dari pohon yang sama, tumbuhan Lada tumbuh menempel pada batang kayu atau pohon besar.
setelah 4 tahun, lada yang ditanam mulai berbuah, ketika masih muda, warna buah lada adalah hijau, kemudian perlahan akan mengguning dan memerah, seperti pada tumbuhan cabe.
Ketika di punjak kematangan, warna buah Lada adalah merah tua, Lada dipetik, dan difermentasi dalam air berjalan selama 1 minggu, sampai kulit buah mengelupas, menyisakan biji/benih keras yg utuh. lalu biji yg sudah dicuci bersih, dijemur sampai kering.
Biji ini akan hasilkan warna putih gading, putih abu, atau kecoklatan tergantung derajat fermentasi.
Beginilah Lada putih di produksi. melewati fermentasi
Citarasa dan derajat pedas berbeda, Lada putih akan beraroma lebih bersih, dan pedas tinggi.
Lada hitam bercitarasa lebih komplek dengan rasa rempah dan asin, bagaikan ditambah garam.
- Pedas
- Aroma nyaman, tidak bau tanah, atau fermentasi
- Kering, aman untuk disimpan dalam waktu lama
- Sedikit biji agak keabuan, karena produk alami.
- Tanpa pemutih