Baluik/belut Sawah Kering Mentah 100% Khas Minang

Harga Rp 3.200 per EKOR (ukuran sedang, ± 25 cm s/d 30 cm)
Belut Kering/Baluik Kariang dari sawah, Salah satu kuliner kebanggaan Khas Minang yg terkenal Gurih, Enak & Berkalsium serta TERJAMIN rasanya serta KEASLIANNYA.
Pengolahan & penyajian nya pun sangat mudah, tinggal di goreng dgn API Sedang selama ± 2-3 menit lalu di angkat. Untuk hidangan yg lebih nikmat, dapat dicampur dgn bahan lain spt cabai goreng (merah atau hijau) plus pelengkap lainnya spt: kentang, tempe, tahu, petai, jengkol dll.
Cara Menggoreng Baluik/belut:
- Potong Belut Jadi 2 atau 3 bagian (sesuai selera)
- Rendam belut dengan air panas 2 s/d 3 menit, lalu di tambahkan sedikit garam, kemudian tiriskan, kemudian teteskan air jeruk.
- Boleh Juga dilumuri bumbu marinasi (bila ada) atau boleh juga bawang putih giling, tergantung selera.
- Lalu goreng belut dengan minyak panas sambil dibolak- balik hingga benar - benar matang dan gurih.
Agar belut tetap gurih, Sebaiknya sambalado hijau/merah (cabe goreng) dicampurkan ke belut goreng sudah dalam keadaan dingin.
Yuk Dicoba
Dijamin ketagihan deh.