[Bal] Sohun Soun Halus Super Cap Rajawali Berat Bersih 1.9gr

Soun Rajawali ini dan bihun yang sering juga disebut mie putih adalah dua jenis makanan dengan bahan dasar berbeda Soun terbuat dari sari pati tepung kacang hijau serta terbuat dari bahan alami lainnya.
Adapun perbedaan bihun dan soun ,dalam bentuk kering bihun berwarna putih kusam dan teksturnya rapuh mudah patah. Sementara itu, soun kering berwarna putih transparan dengan tekstur kuat dan liat saat masih kering.
cara pengolahannya cukup mudah,keduanya hanya sama-sama cukup direndam dengan air panas, tapi soun perlu direndam 5-15 menit sementara waktu perendaman bihun lebih singkat, yakni 5-7 menit. Keduanya bisa juga direbus, dengan waktu yang dibutuhkan hanya sekitar 1 menit.
Setelah matang, soun jadi bertekstur licin dan mudah terputus, sedangkan tekstur bihun matang tidak selicin dan tidak mudah terputus seperti soun.
Adapun kandungan yang terdapat pada bihun dan soun.antara lain :
Soun dan bihun sama-sama makanan sumber karbohidrat yang rendah lemak. Fams dirumah bisa mendapatkan 192 kalori, 44 gram karbohidrat, 1,8 gram serat, dan 33 mg natrium (garam) dalam seporsi bihun seberat 180 gram. Dengan takaran porsi yang sama, soun dapat menyediakan 121 gram karbohidrat, 291 kalori, dan 14 mg natrium.
Bagaimana dengan vitamin dan mineralnya? Keduanya sama-sama diperkaya dengan vitamin B kompleks (termasuk niasin, riboflavin, dan folat) serta mineral seperti fosfor, kalsium, dan magnesium. Meski begitu, jumlahnya sangat sedikit.
Cocok untuk digunakan pada bahan masakan, seperti soup, mie bakso, soto dsb.
Harga per Bal
Isi : ± 40 gulung Soun
1900g