[Bal] Kerupuk Mentah Selondok Slondok Super Rasa Manis Pedas Sari Eco

Kerupuk slondok adalah jenis camilan khas dari kota Magelang-Jawa Tengah,yang terbuat dari bahan singkong. Banyak macam bentuk dan rasa yang dibuat.Singkong yang biasanya dibuat menjadi kripik atau singkong goreng juga dapat dijadikan slondok yang renyah dan gurih. Bentuknya mirip irisan lonjong dengan tekstur renyah dan gurih. Ini bisa jadi camilan dan bisa juga dijadikan teman makan nasi.
* Adapun cara pengolahan kerubuk,sebagai berikut;
1. Sebelum digoreng, sebaiknya kerupuk mentah dijemur terlebih dulu. Kerupuk yang baru saja dijemur akan lebih keras dan lebih mengembang saat digoreng.
2. Gunakan minyak dengan jumlah banyak. Saat menggoreng kerupuk, usahakan agar minyak merendam semua bagian kerupuk dengan sempurna.
Gunakan wajan yang tepat. Wajan yang baik untuk menggoreng kerupuk adalah wajan cekung.
3. Pastikan panas api untuk menggoreng kerupuk juga tepat. Panaskan minyak hingga benar-benar panas kemudian kecilkan api sampai suhu api stabil di suhu sedang. Kerupuk yang digoreng di suhu terlalu panas akan bantat dan cepat gosok. Sedangkan kerupuk yang digoreng di suhu terlalu kecil tidak akan mengembang atau mekar sempurna.
4. Goreng kerupuk satu persatu sambil ditekan. Hindari menggoreng kerupuk dengan jumlah banyak sekalinya menggoreng. Ini akan membuat kerupuk tidak mekar sempurna apalagi jika jumlah kerupuk yang digoreng lebih banyak dari jumlah minyak untuk menggorengnya.
5. Aduk kerupuk agar matang merata. Bolak-balik kerupuk slondok yang digoreng agar kerupuk matang merata dan mekar sempurna.
Tips terakhir adalah segera angkat kerupuk yang telah matang dan renyah. Terlalu lama menggoreng kerupuk akan membuat kerupuk rentan gosong.
Itulah tips menggoreng kerupuk agar tidak bantat dan mengembang sempurna. Semoga tips ini bermanfaat dan selamat mencoba.
Harga per Bal
Netto 5000g
Mohon untguk mengkonfirmasi atau memberikan feedback apabila barang sudah diterima,terimakasih))