Baking Soda Koepoe Koepoe 81gr / Sodium Bicarbonat / Soda Kue Kupu Kupu

MOHON di baca DESKRIPSI terlebih dahulu
*Mohon untuk selalu menanyakan stok barang terlebih dahulu karena stok berjalan dengan toko offline store
*Jangan kuwatir EXP date produk kami selalu yang terbaru karena selalu ada pembelian tiap hari (stok selalu UPDATE) jangan ragu untuk bertanya detail exp via admin!
*Pengiriman prodak Frozen hanya bisa di lakukan untuk area Jawa Timur , supaya barang tidak kelamaan di jalan , sehingga terjadi kerusakan
* SELALU PERHATIKAN ESTIMASI PENGIRIMAN SEBELUM MEMBELI PRODUK.
*Deskripsi prodak
Apa itu Soda Kue?
Soda kue adalah bubuk putih yang bersifat alkali. Ketika bereaksi dengan cairan asam (seperti buttermilk, yogurt, atau cairan buah-buahan) dan panas, soda kue akan menghasilkan gas karbon dioksida. Gas inilah yang membuat adonan kue mengembang dan menjadi lembut.
Perbedaan Soda Kue dan Baking Powder:
Banyak orang sering bingung antara soda kue dan baking powder. Meskipun keduanya sama-sama digunakan sebagai pengembang kue, namun keduanya memiliki perbedaan:
Komposisi: Soda kue hanya mengandung natrium bikarbonat, sedangkan baking powder merupakan campuran dari soda kue, asam, dan pengisi.
Cara kerja: Soda kue membutuhkan bahan asam tambahan untuk bereaksi, sedangkan baking powder sudah mengandung asam di dalamnya sehingga lebih mudah digunakan.
Hasil akhir: Soda kue menghasilkan kue dengan tekstur yang lebih padat dan rasa yang sedikit lebih asin dibandingkan dengan baking powder.
Kegunaan Koepoe Koepoe Soda Kue:
Membuat kue mengembang: Soda kue membantu adonan kue mengembang sehingga menghasilkan kue yang bertekstur ringan dan lembut.
Memberikan rasa khas: Soda kue memberikan rasa sedikit asin pada kue, terutama pada kue-kue kering atau kue yang berbahan dasar cokelat.
Membantu proses karamelisasi: Soda kue dapat membantu proses karamelisasi pada permukaan kue sehingga menghasilkan warna cokelat keemasan yang menarik.
Kapan Harus Menggunakan Soda Kue?
Soda kue umumnya digunakan pada resep kue yang mengandung bahan asam, seperti:
Buttermilk
Yogurt
Molases
Cokelat bubuk
Jus buah
Cara Menggunakan Soda Kue:
Campurkan dengan bahan kering: Soda kue sebaiknya dicampurkan dengan bahan kering lainnya seperti tepung terigu dan gula.
Jangan terlalu lama diaduk: Mengaduk adonan terlalu lama dapat menyebabkan gas karbon dioksida keluar sebelum adonan dimasukkan ke oven.
Segera panggang: Setelah adonan siap, segera masukkan ke dalam oven agar kue dapat mengembang dengan sempurna.
Tips:
Simpan di tempat yang kering: Kelembapan dapat mengurangi efektivitas soda kue.
Jangan mengganti soda kue dengan baking powder: Soda kue dan baking powder memiliki fungsi yang berbeda.
Gunakan soda kue segar: Soda kue yang sudah kadaluarsa tidak akan bekerja dengan baik.
*TAIN FROZEN adalah toko Frozen terlengkap di Lamongan melayani grosir dan eceran
*Pembelian dalam jumlah banyak mohon cat admin
*Jadilah pembeli yng Budiman ,jangan asal memberikan bintang 1,2,3 jika ada keluhan dimohon cat admin terlebih dahulu
Terim